Рецепт Капуста, перец и морковь тушеные в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, перец и морковь тушеные в мультиварке

Морковь, замороженная 150 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Капуста белокочанная 500 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Натереть на терке длинной соломкой овощи, сложить в мультиварку. Добавить соль, томатную пасту и подсолнечное мало. Тушить 1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, перец и морковь тушеные в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2245 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.1% 1098 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.1% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.3% 870 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2680 г
Зола 1.049 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 23.7% 561 г
альфа Каротин 541.545 мкг ~
бета Каротин 1.523 мг 5 мг 30.5% 40.7% 328 г
Ликопин 1749.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.1% 2647 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.91 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2365 г
Витамин C, аскорбиновая 52.88 мг 90 мг 58.8% 78.4% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.636 мг 15 мг 17.6% 23.5% 569 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 56.8% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.8776 мг 20 мг 4.4% 5.9% 2279 г
Ниацин 0.484 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.93 мг 2500 мг 12.1% 16.1% 825 г
Кальций, Ca 39.63 мг 1000 мг 4% 5.3% 2523 г
Кремний, Si 32.238 мг 30 мг 107.5% 143.3% 93 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2630 г
Натрий, Na 162.75 мг 1300 мг 12.5% 16.7% 799 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4205 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 5.3% 2516 г
Хлор, Cl 167.74 мг 2300 мг 7.3% 9.7% 1371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.7 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2639 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7075 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 28.7% 464 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 11.3% 1182 г
Медь, Cu 91.72 мкг 1000 мкг 9.2% 12.3% 1090 г
Молибден, Mo 6.35 мкг 70 мкг 9.1% 12.1% 1102 г
Никель, Ni 9.124 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8689 г
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59084 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 9.7% 1377 г
Цинк, Zn 0.3861 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.004 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 1.001 г ~
Фруктоза 1.386 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.221 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 38.4%
18:2 Линолевая 2.964 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 85.1%

Энергетическая ценность Капуста, перец и морковь тушеные в мультиварке составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, ПЕРЕЦ И МОРКОВЬ ТУШЕНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста, перец и морковь тушеные в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином C - 58,8 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 42,6 %, калием - 12,1 %, кремнием - 107,5 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен Капуста, перец и морковь тушеные в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, перец и морковь тушеные в мультиварке, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, перец и морковь тушеные в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы