Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису

Сыр Маскарпоне 200 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Печенье Савоярди (Кондитерские изделия) 100 г
Какао-порошок 15 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 50 г
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде 200 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.9% 1949 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 13.8% 264 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 2.8% 1311 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 3% 1231 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.1% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24038 г
Витамин РР, НЭ 0.4399 мг 20 мг 2.2% 0.8% 4546 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.18 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2970 г
Кальций, Ca 45.77 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2185 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3001 г
Натрий, Na 17.77 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7316 г
Сера, S 10.25 мг 1000 мг 1% 0.4% 9756 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 2% 1869 г
Хлор, Cl 15.43 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 1% 3557 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 4.8 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 176211 г
Цинк, Zn 0.0674 мг 12 мг 0.6% 0.2% 17804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 6.744 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 273,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты