Рецепт Минтай под снегом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай под снегом
| Минтай (Варка без слива) | 400 г |
| Сметана 10,0 проц. жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай под снегом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.5% | 539 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.1% | 1033 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 88.12 мг | 500 мг | 17.6% | 14.7% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 6.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.796 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 5.968 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.9% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3383 мг | 20 мг | 21.7% | 18.1% | 461 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.48 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.4% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 1985 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Натрий, Na | 55.46 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Сера, S | 170.95 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 18.7% | 445 г |
| Хлор, Cl | 168.13 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.1% | 1368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1687 г |
| Йод, I | 112.15 мкг | 150 мкг | 74.8% | 62.3% | 134 г |
| Кобальт, Co | 13.257 мкг | 10 мкг | 132.6% | 110.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Медь, Cu | 116.99 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.7% | 855 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.2% | 1325 г |
| Селен, Se | 8.424 мкг | 55 мкг | 15.3% | 12.7% | 653 г |
| Фтор, F | 509.95 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 10.6% | 784 г |
| Хром, Cr | 39.79 мкг | 50 мкг | 79.6% | 66.3% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.1241 мг | 12 мг | 9.4% | 7.8% | 1068 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай под снегом составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ПОД СНЕГОМ
Минтай под снегом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,6 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 22,5 %, йодом - 74,8 %, кобальтом - 132,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 15,3 %, фтором - 12,7 %, хромом - 79,6 %
Чем полезен Минтай под снегом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фаршированная цветная капуста
- Творог с зеленью и чесноком
- паэлья 4 сезона
- гречка
- разгрузка
- Фолиевая кислота
- СОК J7 Апельсин
- ДОШИРАК Лапша
- Отбивная из курицы
- киндер пингви
- Лечо
- КУРИЦА - Отварная грудка
- Говядина с овощами
- сок грушевый домашний
- жаркое из говядины
- Молочный коктейль Чудо - клубничный
- Курица-филе
- Творожок Савушкин Продукт
- бедра
- Домашняя сгущенка
- Молоко сгущ
- Молоко кипяченое
- Крем заварной домашний
- блины со шпинатом
- Торт Медовик Любашин
- пыльца
- Овощи запеченные
- 000 цикорий
- НАПИТКИ цикорий с молоком
- НАПИТКИ кофе натуральный с корицей
- ГАРНИР рис с оливковым маслом
- ГАРНИР рис вареный
- торт с бисквитом
- Салат греческий
- Нототения с душистыми травами и соевым соусом
- Протеин
- Кабачки с помидорами и творожным соусом
- Протеиновый коктейль
- Хлебцы ржаные
- НАПИТКИ чай с сахаром
- Хлебцы Щедрые ржаные хрустящие
- НАПИТКИ фреш морковный
- Аминки
- Lкарнитин
- винегрет без масла
- Омега-3
- витамин Е
- мультивитамины от А до Z
- Рис пропаренный отварной
- компот из вишни
- грудки тушеные
- имунеле
- Блинчики с ветчиной, сыром и грибами
- ёжики
- Морковь по-корейски с сельдереем
- салат из дайкона и моркови
- ДАНИССИМО Десерт Клюква-Шоколад
- салат из свежей капусты
- Отбивная
- Нототения припущенная
- суп пюре
- Чечевичное пюре
- Каша овсяная
- Грибная икра
- деруны с мясом
- Каша рисовая
- хлеб козацкий
- Перец фаршированный
- Йогурт Активиа
- пюре
- минтай обжареный и протушеный в овощях
- Творожно-банановое печенье
- Печенка запеченная в духовке с помидорами
- Творожные гомбовцы
- фрешролл
- ГАРНИР овощная запрвка
- Ряженка Нежность
- Гречневые котлетки
- Оладьи курино-овощные
- Баунти
- салат диетический огурцы и помидоры
- Суп-пюре гороховый
- Салат овощной со сметаной
- ВСАА
- ZMA
- валио мусс
- Шоколад Рошен Темный молочный с лесным орехом
- морская капуста с баклажанами
- Горбуша домашнего посола
- Салат из шампиньонов с сыром
- Йогурт мой
- Рататуй
- мед
- запеканка творожная из белков
- грибы отварные на пару с луком
- компот яблочный
- молоко топленое
- лещ жареный
- Лечо 2012
- Вареный рис
Метки: Как приготовить Минтай под снегом, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай под снегом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
