Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Телятина, филейная часть, только мясо, тушеная | 400 г |
Бекон, жареный на сковороде | 200 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 283.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 10.9% | 325 г |
Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.6% | 333 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5475 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 2.4 г | ~ | |||
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2284 г |
Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 3.8% | 926 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.2% | 841 г |
Витамин В4, холин | 79.25 мг | 500 мг | 15.9% | 5.6% | 631 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 4.6% | 769 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 4.6% | 772 г |
Витамин В9, фолаты | 8.456 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4730 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.863 мкг | 3 мкг | 28.8% | 10.1% | 348 г |
Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
бета Токоферол | 0.206 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
Витамин РР, НЭ | 7.0342 мг | 20 мг | 35.2% | 12.4% | 284 г |
Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
Бетаин | 9.288 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 254.39 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.6% | 983 г |
Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5362 г |
Кремний, Si | 0.181 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16575 г |
Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 2006 г |
Натрий, Na | 426.52 мг | 1300 мг | 32.8% | 11.6% | 305 г |
Сера, S | 3.45 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 28986 г |
Фосфор, P | 195.2 мг | 800 мг | 24.4% | 8.6% | 410 г |
Хлор, Cl | 0.9 мг | 2300 мг | 255556 г | ||
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.07 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4175 г |
Медь, Cu | 73.45 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1361 г |
Молибден, Mo | 0.565 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12389 г |
Никель, Ni | 0.099 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.718 мкг | 55 мкг | 32.2% | 11.3% | 310 г |
Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 0.99 мкг | 4000 мкг | 404040 г | ||
Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Цинк, Zn | 2.5876 мг | 12 мг | 21.6% | 7.6% | 464 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.007 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
Валин | 1.229 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.113 г | ~ | |||
Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
Лизин | 1.937 г | ~ | |||
Метионин | 0.566 г | ~ | |||
Треонин | 1.002 г | ~ | |||
Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.345 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.032 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
Глицин | 1.129 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.58 г | ~ | |||
Пролин | 0.946 г | ~ | |||
Серин | 0.891 г | ~ | |||
Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 89.38 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.43 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.245 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.04 г | min 16.8 г | 30% | 10.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.177 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.619 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.267 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.185 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.05 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальтимбока ала романо составляет 283,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 283.8 кКал | -% | |
Белки | 23.4 г | -% | |
Жиры | 16.8 г | -% | |
Углеводы | 4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
Вода | 52.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|