Рецепт Печенье из гречневой каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье из гречневой каши

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Яйцо куриное	94 г
Сахар песок	150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2.3 г
Ванильный экстракт	2.3 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

варим кашу 8 ст.л. или можно приготовить заранее запаренную гречку. Сливочное масло размягчите и добавьте к каше.Разбейте сюда же два куриных яйца.Насыпьте 6 столовых ложек сахара. перемешайте все .Мы положили в тесто 8 столовых ложек пшеничной муки и 2 столовые ложки черемуховой муки. . К муке добавьте разрыхлитель для теста. Просейте муку через сито.Хорошо перемешайте. Тесто получится немного липкое.Противень и руки смажьте подсолнечным маслом. Лепите печенье нужного размера и укладываёте его на противень. расстояние между должно 5 см. Духовку разогрейте до температуры 180 и печь 5 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из гречневой каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328.4 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	513 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.2%	1382 г
Жиры	14 г	56 г	25%	7.6%	400 г
Углеводы	45 г	219 г	20.5%	6.2%	487 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.4%	1250 г
Вода	33.5 г	2273 г	1.5%	0.5%	6785 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.1 мкг	900 мкг	12.5%	3.8%	803 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.5%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	1.8%	1698 г
Витамин В4, холин	50.64 мг	500 мг	10.1%	3.1%	987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	1.6%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	9.716 мкг	400 мкг	2.4%	0.7%	4117 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	0.8%	3797 г
Витамин D, кальциферол	0.543 мкг	10 мкг	5.4%	1.6%	1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.668 мг	15 мг	4.5%	1.4%	2246 г
Витамин Н, биотин	3.546 мкг	50 мкг	7.1%	2.2%	1410 г
Витамин РР, НЭ	1.6739 мг	20 мг	8.4%	2.6%	1195 г
Ниацин	0.569 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.28 мг	2500 мг	3.3%	1%	3076 г
Кальций, Ca	19.91 мг	1000 мг	2%	0.6%	5023 г
Кремний, Si	6.278 мг	30 мг	20.9%	6.4%	478 г
Магний, Mg	18.86 мг	400 мг	4.7%	1.4%	2121 г
Натрий, Na	188 мг	1300 мг	14.5%	4.4%	691 г
Сера, S	51.12 мг	1000 мг	5.1%	1.6%	1956 г
Фосфор, P	74 мг	800 мг	9.3%	2.8%	1081 г
Хлор, Cl	127.15 мг	2300 мг	5.5%	1.7%	1809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	254 мкг	~
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	21.77 мкг	~
Железо, Fe	1.21 мг	18 мг	6.7%	2%	1488 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	0.7%	4155 г
Кобальт, Co	2.131 мкг	10 мкг	21.3%	6.5%	469 г
Марганец, Mn	0.2467 мг	2 мг	12.3%	3.7%	811 г
Медь, Cu	80.5 мкг	1000 мкг	8.1%	2.5%	1242 г
Молибден, Mo	6.367 мкг	70 мкг	9.1%	2.8%	1099 г
Никель, Ni	1.194 мкг	~
Олово, Sn	1.26 мкг	~
Селен, Se	6.803 мкг	55 мкг	12.4%	3.8%	808 г
Титан, Ti	4.83 мкг	~
Фтор, F	30.78 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12995 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	0.9%	3571 г
Цинк, Zn	0.4976 мг	12 мг	4.1%	1.2%	2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.987 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.144 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.291 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.434 г	~
6:0 Капроновая	0.198 г	~
8:0 Каприловая	0.106 г	~
10:0 Каприновая	0.244 г	~
12:0 Лауриновая	0.277 г	~
14:0 Миристиновая	1.287 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.872 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.312 г	min 16.8 г	25.7%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.248 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.433 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.525 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.349 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.314 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Печенье из гречневой каши составляет 328,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328.4 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	45 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	33.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ

Печенье из гречневой каши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Печенье из гречневой каши

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье из гречневой каши, калорийность 328,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из гречневой каши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

""""

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2025-03-07

Калорийность: 1299 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка зеленая Запаренная каша

Автор tatiana.timanova1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе