Рецепт Тефтели рыбные в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели рыбные в томатном соусе

Хек (Варка без слива) 320 г
Масло оливковое 8 г
Лук репчатый (Пассерование) 131 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 91 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 21 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 52 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 16 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели рыбные в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.3% 962 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4% 3221 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.4% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266 мкг 900 мкг 29.6% 37.9% 338 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 40.3% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.809 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 44.9% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 4% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 8.5% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 4.7% 2717 г
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4817 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4249 мг 20 мг 12.1% 15.5% 825 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.54 мг 2500 мг 8.1% 10.4% 1228 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4221 г
Кремний, Si 0.26 мг 30 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 7.1% 1821 г
Натрий, Na 18.11 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 7178 г
Сера, S 106.95 мг 1000 мг 10.7% 13.7% 935 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 15.9% 805 г
Хлор, Cl 94.87 мг 2300 мг 4.1% 5.3% 2424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2711 г
Йод, I 71.25 мкг 150 мкг 47.5% 60.9% 211 г
Кобальт, Co 12.183 мкг 10 мкг 121.8% 156.2% 82 г
Литий, Li 0.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1404 г
Медь, Cu 113.41 мкг 1000 мкг 11.3% 14.5% 882 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 8.2% 1561 г
Никель, Ni 3.98 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38194 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 356.82 мкг 4000 мкг 8.9% 11.4% 1121 г
Хром, Cr 24.51 мкг 50 мкг 49% 62.8% 204 г
Цинк, Zn 0.6631 мг 12 мг 5.5% 7.1% 1810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.166 г ~

Энергетическая ценность Тефтели рыбные в томатном соусе составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тефтели рыбные в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином B12 - 35 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 12,4 %, йодом - 47,5 %, кобальтом - 121,8 %, медью - 11,3 %, хромом - 49 %

Чем полезен Тефтели рыбные в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели рыбные в томатном соусе, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели рыбные в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты