Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны из муки 2-го сорта отварные 440 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 300 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.3% 800 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.9% 659 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.7% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.4 мкг 900 мкг 23.4% 13.7% 428 г
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 14.8% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 36.82 мг 500 мг 7.4% 4.3% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.546 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4681 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 19.8% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 6.1% 954 г
Витамин Н, биотин 1.676 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2983 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1077 мг 20 мг 20.5% 12% 487 г
Ниацин 2.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.31 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6143 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4127 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 4.7% 1229 г
Натрий, Na 177.83 мг 1300 мг 13.7% 8% 731 г
Сера, S 107.96 мг 1000 мг 10.8% 6.3% 926 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 8.3% 702 г
Хлор, Cl 271.9 мг 2300 мг 11.8% 6.9% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 5.3% 1100 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 19.9% 294 г
Литий, Li 0.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 4% 1478 г
Медь, Cu 205.39 мкг 1000 мкг 20.5% 12% 487 г
Молибден, Mo 7.239 мкг 70 мкг 10.3% 6% 967 г
Никель, Ni 3.545 мкг ~
Олово, Sn 29.49 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 82.69 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4837 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 4.3% 1344 г
Цинк, Zn 1.6835 мг 12 мг 14% 8.2% 713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.447 г min 16.8 г 20.5% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 34 %, медью - 20,5 %, цинком - 14 %

Чем полезен Макароны по-флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги