Рецепт Овощи по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по-деревенски

Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 60 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 60 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 60 г
Лук, порезанный, замороженный, неприготовленный 60 г
Картофель по-селянски, замороженный, приготовленный с солью, после приготовление в духовке 60 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, вареная, с солью 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.8% 4222 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.4% 609 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.1% 1840 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2971 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 11.4% 661 г
альфа Каротин 460.462 мкг ~
бета Каротин 1.372 мг 5 мг 27.4% 20.7% 364 г
бета Криптоксантин 58.769 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 219.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 4.5% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 20.54 мг 90 мг 22.8% 17.3% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.86 мг 15 мг 25.7% 19.5% 389 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 10% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.9488 мг 20 мг 4.7% 3.6% 2108 г
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.31 мг 2500 мг 7.9% 6% 1261 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.5% 4924 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3023 г
Натрий, Na 97.69 мг 1300 мг 7.5% 5.7% 1331 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 3.6% 2122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2894 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 6.4% 1196 г
Медь, Cu 64.77 мкг 1000 мкг 6.5% 4.9% 1544 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6875 г
Фтор, F 3.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101523 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.372 г min 16.8 г 14.1% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.811 г от 11.2 до 20.6 г 43% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овощи по-деревенски составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Овощи по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 22,8 %, витамином E - 25,7 %, витамином K - 13,2 %

Чем полезен Овощи по-деревенски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи по-деревенски, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги