Рецепт Плов из куриных окорочков [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из куриных окорочков [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 556 г
Лук репчатый 333 г
Морковь, сырая 265 г
Рис длиннозёрный пропущенный 369 г
Чеснок луковица 40 г
Карри сухая приправа 7 г
Хмели - сунели, сухая приправа 4 г
Перец черный молотый 4 г
Лавровый лист 3 г
Вода 1100 г
Способ приготовления

Получилось немного суховато, но рассыпчатый. Курицы нужно побольше в 1,5-2 раза. В остальном нормально

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриных окорочков [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.9% 1357 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.9% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 9.3% 856 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 406.801 мкг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 15.5% 514 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 7.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 75.529 мкг 400 мкг 18.9% 15.1% 530 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6250 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2376 мг 20 мг 11.2% 8.9% 894 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 2.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.63 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1627 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3235 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2697 г
Натрий, Na 30.61 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4247 г
Сера, S 11.17 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8953 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 7.9% 1014 г
Хлор, Cl 4.89 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1650 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 7.1% 1119 г
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 10.8% 735 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 6.9% 1167 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 7.985 мкг 55 мкг 14.5% 11.6% 689 г
Фтор, F 53.56 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7468 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.718 мг 12 мг 6% 4.8% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Плов из куриных окорочков [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Плов из куриных окорочков [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B9 - 18,9 %, витамином PP - 11,2 %, марганцем - 13,6 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Плов из куриных окорочков [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из куриных окорочков [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из куриных окорочков [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги