Рецепт Кокосовые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые оладушки

Яйца, целиком, сырые, свежии 107 г
Молоко 0,5% 121 г
Кокосовая мука 60 г
Кокосовая стружка 6 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Добавить сахарозаменитель Всё перемешать в блендере и выпекать в духовке, либо на хорошо разогретой антипригарные сковородки без масла с 2х сторон на медленном огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.4% 792 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.8% 683 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4% 1698 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.8% 8032 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1587 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Криптоксантин 3.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В4, холин 104.09 мг 500 мг 20.8% 13.9% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 7.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 17.185 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2328 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 4.8% 1410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.709 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4032 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.177 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.035 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0472 мг 20 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.87 мг 2500 мг 3.6% 2.4% 2782 г
Кальций, Ca 34.44 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2904 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Натрий, Na 50.7 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 8% 836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Медь, Cu 34.33 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2913 г
Селен, Se 10.878 мкг 55 мкг 19.8% 13.3% 506 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.4817 мг 12 мг 4% 2.7% 2491 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.136 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.542 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые оладушки составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 28.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Кокосовые оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,8 %, витамином B5 - 11 %, фосфором - 12 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Кокосовые оладушки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые оладушки, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы