Рецепт Белокочанная капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Белокочанная капуста тушеная с грибами
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1024 г |
| Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 | 300 г |
| Лук, сырой | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Бульон мясной прозрачный | 300 г |
| Смалец | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Белокочанная капуста тушеная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14% | 667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.7% | 800 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 3.6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3% | 3136 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.693 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.6% | 2549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 15.4% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 7.4% | 1259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 33.8% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0372 мг | 20 мг | 15.2% | 14.2% | 659 г |
| Ниацин | 1.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.27 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.1% | 844 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2773 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2388 г |
| Натрий, Na | 75.87 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.4% | 1713 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3967 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 6.7% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 27.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2247 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 22.8% | 410 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1599 г |
| Медь, Cu | 63.46 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.9% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 6.516 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.7% | 1074 г |
| Никель, Ni | 9.891 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19928 г |
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 2.4% | 3828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.633 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | min 16.8 г | 14.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Белокочанная капуста тушеная с грибами составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ
Белокочанная капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,5 %, витамином K - 36,1 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 24,4 %
Чем полезен Белокочанная капуста тушеная с грибами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ржаные сухарики ORIGINAL
- Хлеб Пушкаривський
- Творожный сыр с зеленью
- Вафли Рошен
- Мафіни
- Цикорий
- Жареная цветная капуста
- Овсяная каша молоко и вода
- Савушкин продукт
- варенье сливовое мама
- Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
- Хлеб вегетарианский
- Молоко 3,5-4,5% [ВкусВилл]
- Хлебцы черничные, доктор Корнер
- Капуста тушеная с говядиной
- Куриная грудка отбита и обжаренная в чесноке
- гречнивые
- Диетические пельмени
- Кукурузная каша с изюмом
- Салат с говяжьей печенью
- Грудинка "Столичная"
- Спирулина
- Бирюзовый смузи
- Фарш из мяса индейки
- Фарш из филе цыплёнка бройлера
- Фарш из мяса индейки и цыплёнка
- Гуакамоли ненасыщенный
- Вода Черноголовка негазированная
- Пирожное бисквитное с кремом с цельным молоком в молочном шоколаде Choco snack (Milka Милка) = 32г
- Пшеничные лепёшки
- Творожная запеканка с маком
- Бульон куриный
- сырники
- макароны по-флотски
- Печенье solvie бисквит
- салат из капусты
- Крем-суп из шампиньонов и белых грибов
- Суп гороховый с курицей 1 апреля
- Корнишоны маринованные
- Бородинский хлеб с семенами подсолнечника
- гуляш из говядины
- Зожики
- Хлебцы тонкие рисовые
- Творог зерненый «Брест-литовск»
- Блин с творогом
- Салат огурец+яйцо
- Творог 5%
- Творог 9%
- Чебуреки с мясом
- Сырники 9% запечённые
- Хлеб с отрубями
- Борщ
- Каша льняная
- Конфеты Королевский трюфель
- Суфле нежное
- Пампушки с чесноком
- Черри перчики со сливочным сырои
- Сельдь матиас моя
- Хлеб "Сибирский"
- лори сыр
- Оладушки
- Рассольник со свининой
- Пита средиземноморская
- кабачковые котлеты
- Запеканка из тыквы и творога
- Смуззи
- Light WHEY
- Батон "Бутербродный"
- мороженое
- Хлеб домашний
- Перекус 2 четверг
- Ужин четверг
- Свинина с луком и гречкой
- Бутерброд с колбасным сыром
- Батончик Protein cappuccino Green line
- Сыр хрум
- Сосиски Вязанка молочные
- Сок Палпи
- Икра заморская, кабачковая
- Хлебцы Зарница
- Перец фаршированный мой
- зефир детский
- Кальмар стружка
- Завтрак_2
- перепелиное яйцо вареное
- Сливовый миндальный пирог
- сыр Famialia 30%
- Скумбрия запечённая
- Кель с картошкой (савойская капуста)
- Мясной рулет с яйцом
- шоколадная плетенка
- салат кальмар+мидия +мацоне
- овощной суп
- карп в духовке с мацоне
- винигрет с адыгейским сыром
- ТВИСТЕР оригинальный - 192г
- ТВИСТЕР острый - 192г
- Хлеб Старорусский Тихвинский
- Кабачковая икра домашняя
- Салат гречневый
Метки: Как приготовить Белокочанная капуста тушеная с грибами, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белокочанная капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
