Рецепт Котлеты жареные курино-свино-говяжии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты жареные курино-свино-говяжии
| Фарш свино-говяжий мираторг | 500 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 850 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Чеснок луковица | 40 г |
| Картофель | 330 г |
| Перец сладкий | 55 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 130 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 100 г |
| Капуста белокочанная | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Паприка | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жареные курино-свино-говяжии".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.8% | 452 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.8% | 448 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2466 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.354 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 35.513 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 8.3% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 83.03 мг | 500 мг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 9.9% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.629 мг | 2 мг | 31.5% | 13.9% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.983 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.7% | 1601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 12.1% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 7.9% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.162 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 3.5% | 1263 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.6746 мг | 20 мг | 43.4% | 19.2% | 231 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.91 мг | 2500 мг | 19.2% | 8.5% | 521 г |
| Кальций, Ca | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2392 г |
| Магний, Mg | 33.06 мг | 400 мг | 8.3% | 3.7% | 1210 г |
| Натрий, Na | 514.01 мг | 1300 мг | 39.5% | 17.4% | 253 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5388 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 11.9% | 372 г |
| Хлор, Cl | 521.85 мг | 2300 мг | 22.7% | 10% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.168 мг | 18 мг | 12% | 5.3% | 830 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 9.4% | 471 г |
| Литий, Li | 14.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.5% | 985 г |
| Медь, Cu | 118.66 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.3% | 843 г |
| Молибден, Mo | 3.038 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| Никель, Ni | 2.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.215 мкг | 55 мкг | 40.4% | 17.8% | 248 г |
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37915 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 2.1843 мг | 12 мг | 18.2% | 8% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.583 г | ~ | |||
| Лизин | 1.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жареные курино-свино-говяжии составляет 226,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 58.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЖАРЕНЫЕ КУРИНО-СВИНО-ГОВЯЖИИ
Котлеты жареные курино-свино-говяжии богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,9 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином C - 17,8 %, витамином PP - 43,4 %, калием - 19,2 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 22,7 %, железом - 12 %, кобальтом - 21,2 %, медью - 11,9 %, селеном - 40,4 %, цинком - 18,2 %
Чем полезен Котлеты жареные курино-свино-говяжии
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дыня Гуляби
- Блины на сыворотке 11.09.
- Пирог насыпной с яблоками
- Котлеты с грибами и кабачком
- суп-пюре из шампиньонов
- Салат из редьки с маслом
- Чабата с оливками
- котлета куринная
- Злаковый батончик БИТЕ
- Био Йогурт
- Банановые панкейки
- Najlepše želje
- finn crisp
- Пирог насыпной со сливами и яблоками
- Йогурт греческий натуральный питьевой
- салат греческий
- чахохбили в автоклаве
- оладьи из кабачков
- томатный соус домашний
- Крем-суп сырный
- Большие креветки Макдоналдс 9 шт
- Кокосовое суфле
- Шоколад с орехом и карамелью
- овощи тушеные с сыром
- Бигус со свининной
- Чай с молоком кипяченым
- Хлеб ДЕРЕВЕНСКИЙ 350 гр
- рисовая бумага
- D3, Zink, E-400, Iod, Calcium & Magnesium
- Курочка в сырной корочке
- рол яичный с печенкой куринной
- суп овощной
- Organic PEA Protein
- RUSSIAN PERFORMANCE STANDARD MASS GAINER
- Тушеные овощи баклажаны, тыква, кабачки
- Донат с яблочной начинкой и корицей = 61г
- Пирожки с чернично-малиновой начинкой (KFC) = 60г (2шт по 30г)
- Куриное филе с рисом в сливочном соусе
- Пломбир насливках
- Шоколад
- мои оладьи
- Горшочки с курицей и овощами
- Макароны с сыром И2
- хлебец с луком и зеленью
- мациони
- шоколад банкет
- Хумус
- Кружале с сахаром
- салат креветка ,лист салата ,огурец,мациони
- Печенье Венское с кунжутом
- Запеканка ПП
- Винегретик
- Творожная паста Савушкин
- Горох колотый шлифовальный
- Горох шлифовальный колотый
- Сметана 15% Тульская сметана
- магги приправа
- витаминки2
- КЛЕТЧАТКА Сибирская
- Икрами кабачков
- Рыбий жир
- Мой хлеб
- куриные желудки
- запекан творог и варенье
- блины овсяные
- Салат из тыквы и куриной грудки (смарт)
- рыбы с белком
- Кабачок с морковью по-корейски (смарт)
- Печень куриная с овощами
- Capocollo stagionato
- Говядина мраморная
- Студень Богатырский из говядины
- Оладьи из кабачков
- BCAA+, Spirulina, DMAE, D3
- творог 5%
- Citrulline, Agmatine, BCAA+, Beta-Alanine
- Соевый протеин со вкусом шоколада
- L-Arginine, 5HTP, GABA
- Салями "Дворянская"
- сендвич с лососем
- Альпен Гольд
- хлеб приморский с ламинарией
- Yohimbe, Horny Goat
- Котлеты из щуки
- авокадо
- Уха по-фински
- Суп с вермишель без бульона
- кефир 1%
- Майонез раменский
- Сыр "Arla Natura (лёгкий)".
- Печенье кукурузное
- Сыр лёгкий 15%
- Колбаса сырокопченая коньячная
- Шоколад горький
- какао
- масло
- сырники с изюмом (посл вар-т)
- молоко
- Харчо
- Рулет
Метки: Как приготовить Котлеты жареные курино-свино-говяжии, калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты жареные курино-свино-говяжии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
