Рецепт Курица (рыба) в маринаде с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица (рыба) в маринаде с картофелем

Курица, 1 категории (Жарка окорочка)	0 г
Курица, 2 категории (Жарка окорочка)	670 г
Треска (Припускание)	0 г
Горбуша (Припускание)	0 г
Скумбрия атлантическая (Припускание)	0 г
Хек (Припускание)	0 г
Путассу (Припускание)	0 г
Судак (Припускание)	0 г
Минтай (Припускание)	0 г
Морковь (Пассерование)	0 г
Лук репчатый (Пассерование)	214 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	0 г
Соевый соус	64 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	0 г
Масло оливковое для заправки салатов или готовки	18 г
Уксус винный, красный	0 г
Перец черный горошек	3 г
Лавровый лист	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода, водопроводная, питьевая	210 г
Картофель (Варка на пару)	1571 г
Чеснок (Жарка)	41 г
Приправа для птицы	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (рыба) в маринаде с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1824 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	10.3%	1056 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.7%	2947 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	5.7%	1888 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7%	1538 г
Вода	176 г	2273 г	7.7%	8.3%	1291 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.1 мкг	900 мкг	0.9%	1%	11111 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.4%	26316 г
бета Криптоксантин	0.108 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.304 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6.3%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.2%	2535 г
Витамин В4, холин	29.6 мг	500 мг	5.9%	6.4%	1689 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	4.7%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.392 мг	2 мг	19.6%	21.2%	510 г
Витамин В9, фолаты	8.16 мкг	400 мкг	2%	2.2%	4902 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	5.5%	1948 г
Витамин C, аскорбиновая	10.3 мг	90 мг	11.4%	12.4%	874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.256 мг	15 мг	1.7%	1.8%	5859 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	2.937 мкг	50 мкг	5.9%	6.4%	1702 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.3%	3333 г
Витамин РР, НЭ	4.3592 мг	20 мг	21.8%	23.6%	459 г
Ниацин	2.408 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	415.07 мг	2500 мг	16.6%	18%	602 г
Кальций, Ca	20.46 мг	1000 мг	2%	2.2%	4888 г
Магний, Mg	21.45 мг	400 мг	5.4%	5.9%	1865 г
Натрий, Na	244.86 мг	1300 мг	18.8%	20.4%	531 г
Сера, S	80.13 мг	1000 мг	8%	8.7%	1248 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	11.4%	951 г
Хлор, Cl	186.56 мг	2300 мг	8.1%	8.8%	1233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	598.6 мкг	~
Бор, B	93.1 мкг	~
Ванадий, V	97.53 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	6.8%	1585 г
Йод, I	5.37 мкг	150 мкг	3.6%	3.9%	2793 г
Кобальт, Co	7.254 мкг	10 мкг	72.5%	78.5%	138 г
Литий, Li	50.403 мкг	~
Марганец, Mn	0.1799 мг	2 мг	9%	9.8%	1112 г
Медь, Cu	128.73 мкг	1000 мкг	12.9%	14%	777 г
Молибден, Mo	6.862 мкг	70 мкг	9.8%	10.6%	1020 г
Никель, Ni	3.54 мкг	~
Рубидий, Rb	369.7 мкг	~
Селен, Se	0.505 мкг	55 мкг	0.9%	1%	10891 г
Фтор, F	64.97 мкг	4000 мкг	1.6%	1.7%	6157 г
Хром, Cr	9.24 мкг	50 мкг	18.5%	20%	541 г
Цинк, Zn	0.9176 мг	12 мг	7.6%	8.2%	1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.835 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.497 г	~
Аргинин*	0.459 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.596 г	~
Лизин	0.568 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.252 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.591 г	~
Заменимые аминокислоты	0.826 г	~
Аланин	0.395 г	~
Аспарагиновая кислота	0.689 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.513 г	~
Глутаминовая кислота	1.191 г	~
Пролин	0.328 г	~
Серин	0.351 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.973 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.53 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.772 г	min 16.8 г	10.5%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.158 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.568 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.598 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.54 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Курица (рыба) в маринаде с картофелем составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	176 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА (РЫБА) В МАРИНАДЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Курица (рыба) в маринаде с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,6 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 16,6 %, кобальтом - 72,5 %, медью - 12,9 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Курица (рыба) в маринаде с картофелем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица (рыба) в маринаде с картофелем, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица (рыба) в маринаде с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе