Рецепт лисички жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лисички жаренные

Грибы, лисички, сырые 1000 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лисички жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.2% 2240 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.6% 3269 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 33.7% 541 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2580 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 21.3% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 38.4% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.961 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 20398 г
Витамин D, кальциферол 5.196 мкг 10 мкг 52% 94.7% 192 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.196 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 10.6% 1738 г
Витамин РР, НЭ 4.0049 мг 20 мг 20% 36.4% 499 г
Макроэлементы
Калий, K 496.08 мг 2500 мг 19.8% 36.1% 504 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6798 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 5.8% 3137 г
Натрий, Na 8.82 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14739 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 12.8% 1431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.402 мг 18 мг 18.9% 34.4% 529 г
Марганец, Mn 0.2804 мг 2 мг 14% 25.5% 713 г
Медь, Cu 346.08 мкг 1000 мкг 34.6% 63% 289 г
Селен, Se 2.157 мкг 55 мкг 3.9% 7.1% 2550 г
Цинк, Zn 0.6961 мг 12 мг 5.8% 10.6% 1724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.98 мг ~
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность лисички жаренные составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ ЖАРЕННЫЕ

лисички жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином D - 52 %, витамином PP - 20 %, калием - 19,8 %, железом - 18,9 %, марганцем - 14 %, медью - 34,6 %

Чем полезен лисички жаренные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лисички жаренные, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лисички жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги