Рецепт Оладьи из цветной капусты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цветной капусты с сыром

Цветная капуста	700 г
Сыр адыгейский из фермерского молока 3,6% для оладьев из капусты	248 г
Соль столовая	10 г
Чеснок (Жарка)	13 г
Мука из Твёрдой Пшеницы (Дурум) [С.Пудовъ]	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	38 г
Яичный желток куриный (Жарка)	47 г
Яичный белок куриный (Жарка)	108 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цветной капусты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.6 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1444 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	8.2%	1041 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9%	949 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	3.2%	2671 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.1%	1667 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	2987 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.6 мкг	900 мкг	9.4%	8.1%	1064 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	1.082 мкг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	2.5%	3448 г
бета Криптоксантин	6.073 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.559 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	7.6%	1125 г
Витамин В4, холин	56.56 мг	500 мг	11.3%	9.7%	884 г
Витамин В5, пантотеновая	0.62 мг	5 мг	12.4%	10.6%	806 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	6.1%	1408 г
Витамин В9, фолаты	38.49 мкг	400 мкг	9.6%	8.2%	1039 г
Витамин В12, кобаламин	0.368 мкг	3 мкг	12.3%	10.5%	815 г
Витамин C, аскорбиновая	27.6 мг	90 мг	30.7%	26.3%	326 г
Витамин D, кальциферол	0.398 мкг	10 мкг	4%	3.4%	2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	1.5%	5952 г
гамма Токоферол	0.111 мг	~
Витамин Н, биотин	3.132 мкг	50 мкг	6.3%	5.4%	1596 г
Витамин К, филлохинон	17.9 мкг	120 мкг	14.9%	12.8%	670 г
Витамин РР, НЭ	1.8622 мг	20 мг	9.3%	8%	1074 г
Ниацин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.97 мг	2500 мг	8.6%	7.4%	1163 г
Кальций, Ca	123.81 мг	1000 мг	12.4%	10.6%	808 г
Кремний, Si	0.013 мг	30 мг			230769 г
Магний, Mg	15.58 мг	400 мг	3.9%	3.3%	2567 г
Натрий, Na	435.03 мг	1300 мг	33.5%	28.7%	299 г
Сера, S	73.04 мг	1000 мг	7.3%	6.3%	1369 г
Фосфор, P	119.7 мг	800 мг	15%	12.9%	668 г
Хлор, Cl	162.42 мг	2300 мг	7.1%	6.1%	1416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.68 мг	18 мг	3.8%	3.3%	2647 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9259 г
Кобальт, Co	1.015 мкг	10 мкг	10.2%	8.7%	985 г
Литий, Li	0.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.1264 мг	2 мг	6.3%	5.4%	1582 г
Медь, Cu	49.17 мкг	1000 мкг	4.9%	4.2%	2034 г
Молибден, Mo	0.919 мкг	70 мкг	1.3%	1.1%	7617 г
Никель, Ni	0.087 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	4.052 мкг	55 мкг	7.4%	6.3%	1357 г
Фтор, F	0.61 мкг	4000 мкг			655738 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	6944 г
Цинк, Zn	1.0357 мг	12 мг	8.6%	7.4%	1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.234 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.119 мг	~
Стигмастерол	0.09 мг	~
бета Ситостерол	0.06 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.052 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.446 г	min 16.8 г	8.6%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.299 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты с сыром составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.6 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ

Оладьи из цветной капусты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 14,9 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 15 %

Чем полезен Оладьи из цветной капусты с сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из цветной капусты с сыром, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цветной капусты с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные бейглы

Автор Mandarinka Masha

Куриный фарш с томатами и базиликом

Кето голубцы с савойской капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе