Рецепт Салат "Мозайка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Мозайка"

Морковь, сырая 30 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Мозайка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 28.6% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.3% 2479 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.1 мкг 900 мкг 27.6% 112.7% 363 г
альфа Каротин 485.163 мкг ~
бета Каротин 1.956 мг 5 мг 39.1% 159.6% 256 г
Ликопин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 13.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 11% 3673 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 4.9% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 7.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 27.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 18.651 мкг 400 мкг 4.7% 19.2% 2145 г
Витамин C, аскорбиновая 58.24 мг 90 мг 64.7% 264.1% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 9.8% 4225 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 23148 г
Витамин К, филлохинон 139 мкг 120 мкг 115.8% 472.7% 86 г
Витамин РР, НЭ 0.7952 мг 20 мг 4% 16.3% 2515 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.86 мг 2500 мг 11.4% 46.5% 878 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 15.9% 2550 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 15.5% 2626 г
Натрий, Na 19.91 мг 1300 мг 1.5% 6.1% 6529 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 8993 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 17.6% 2312 г
Хлор, Cl 23.19 мг 2300 мг 1% 4.1% 9918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.5 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 13.5% 3035 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 4.1% 9804 г
Кобальт, Co 2.372 мкг 10 мкг 23.7% 96.7% 422 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 24.9% 1635 г
Медь, Cu 72.26 мкг 1000 мкг 7.2% 29.4% 1384 г
Молибден, Mo 3.791 мкг 70 мкг 5.4% 22% 1846 г
Никель, Ni 6.209 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 23207 г
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 50441 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 24.9% 1639 г
Цинк, Zn 0.3044 мг 12 мг 2.5% 10.2% 3942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат "Мозайка" составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МОЗАЙКА"

Салат "Мозайка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 39,1 %, витамином C - 64,7 %, витамином K - 115,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Салат "Мозайка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Мозайка", калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Мозайка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты