Рецепт Удон с курицей (Мафиози). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон с курицей (Мафиози)

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	120 г
Лапша яичная, обогащенная, приготовленная с добавлением соли	100 г
Морковь домашняя	40 г
Баклажаны (Жарка)	40 г
Цукини, мелкие, сырые	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	30 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки	5 г
Соус Терияки чим чим	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с курицей (Мафиози)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.9 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1505 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	11.6%	768 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4%	2240 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	5.2%	1724 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.3%	1429 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.9%	3157 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	239.6 мкг	900 мкг	26.6%	23.8%	376 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.406 мг	5 мг	28.1%	25.1%	356 г
Лютеин + Зеаксантин	11.486 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	7.2%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	4%	2222 г
Витамин В4, холин	9.01 мг	500 мг	1.8%	1.6%	5549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	3%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3.6%	2532 г
Витамин В9, фолаты	47.329 мкг	400 мкг	11.8%	10.5%	845 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.8%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	6.34 мг	90 мг	7%	6.3%	1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.147 мг	15 мг	1%	0.9%	10204 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.178 мг	~
Витамин Н, биотин	0.149 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33557 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.3%	7059 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.6883 мг	20 мг	18.4%	16.4%	542 г
Ниацин	3.402 мг	~
Бетаин	5.618 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.2 мг	2500 мг	8.9%	8%	1120 г
Кальций, Ca	16.73 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5977 г
Кремний, Si	2.924 мг	30 мг	9.7%	8.7%	1026 г
Магний, Mg	41.76 мг	400 мг	10.4%	9.3%	958 г
Натрий, Na	157.87 мг	1300 мг	12.1%	10.8%	823 г
Сера, S	7.46 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	13405 г
Фосфор, P	98.7 мг	800 мг	12.3%	11%	811 г
Хлор, Cl	34.71 мг	2300 мг	1.5%	1.3%	6626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.2 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Железо, Fe	1.223 мг	18 мг	6.8%	6.1%	1472 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	5769 г
Кобальт, Co	3.713 мкг	10 мкг	37.1%	33.2%	269 г
Литий, Li	0.702 мкг	~
Марганец, Mn	0.2006 мг	2 мг	10%	8.9%	997 г
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%	8.6%	1042 г
Молибден, Mo	5.029 мкг	70 мкг	7.2%	6.4%	1392 г
Никель, Ni	0.263 мкг	~
Рубидий, Rb	41.8 мкг	~
Селен, Se	7.118 мкг	55 мкг	12.9%	11.5%	773 г
Фтор, F	50.53 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7916 г
Хром, Cr	8.95 мкг	50 мкг	17.9%	16%	559 г
Цинк, Zn	0.8817 мг	12 мг	7.3%	6.5%	1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.739 г	~
Валин	0.555 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	0.841 г	~
Лизин	1.005 г	~
Метионин	0.192 г	~
Метионин + Цистеин	0.312 г	~
Треонин	0.453 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.47 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.713 г	~
Заменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аланин	0.545 г	~
Аспарагиновая кислота	0.845 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.398 г	~
Глутаминовая кислота	1.536 г	~
Пролин	0.526 г	~
Серин	0.459 г	~
Тирозин	0.365 г	~
Цистеин	0.187 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	12.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.381 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.005 г	min 16.8 г	6%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.94 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.875 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.834 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Удон с курицей (Мафиози) составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.9 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН С КУРИЦЕЙ (МАФИОЗИ)

Удон с курицей (Мафиози) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 12,9 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Удон с курицей (Мафиози)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Удон с курицей (Мафиози), калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон с курицей (Мафиози), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе