Рецепт Курица в сырной шубке #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сырной шубке #2

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1520 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 90 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Соус чили шрирача 20 г
Шампиньоны 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сырной шубке #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 17.4% 288 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.6% 583 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 176.4 г 2273 г 7.8% 3.9% 1289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2655 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 3.379 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 4.823 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.9% 1023 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 9.282 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4309 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.5% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.316 мг 15 мг 15.4% 7.7% 648 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.0801 мг 20 мг 25.4% 12.8% 394 г
Ниацин 8.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.9 мг 2500 мг 15.8% 7.9% 635 г
Кальций, Ca 119.03 мг 1000 мг 11.9% 6% 840 г
Кремний, Si 0.876 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3425 г
Магний, Mg 91.35 мг 400 мг 22.8% 11.5% 438 г
Натрий, Na 194.63 мг 1300 мг 15% 7.5% 668 г
Сера, S 27.74 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3605 г
Фосфор, P 268.6 мг 800 мг 33.6% 16.9% 298 г
Хлор, Cl 186.49 мг 2300 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 3.9% 1283 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1491 г
Кобальт, Co 12.942 мкг 10 мкг 129.4% 65.1% 77 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2608 г
Медь, Cu 189.96 мкг 1000 мкг 19% 9.6% 526 г
Молибден, Mo 12.705 мкг 70 мкг 18.2% 9.2% 551 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 6.934 мкг 55 мкг 12.6% 6.3% 793 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Титан, Ti 10.38 мкг ~
Фтор, F 147.24 мкг 4000 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Хром, Cr 30.06 мкг 50 мкг 60.1% 30.2% 166 г
Цинк, Zn 1.9821 мг 12 мг 16.5% 8.3% 605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аргинин* 2.098 г ~
Валин 1.606 г ~
Гистидин* 1.664 г ~
Изолейцин 1.388 г ~
Лейцин 2.436 г ~
Лизин 3.077 г ~
Метионин 0.584 г ~
Метионин + Цистеин 1.016 г ~
Треонин 1.36 г ~
Триптофан 0.502 г ~
Фенилаланин 1.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.336 г ~
Заменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аланин 1.528 г ~
Аспарагиновая кислота 2.388 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.077 г ~
Глутаминовая кислота 3.768 г ~
Пролин 1.452 г ~
Серин 1.255 г ~
Тирозин 1.151 г ~
Цистеин 0.484 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.625 г min 16.8 г 15.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.477 г от 11.2 до 20.6 г 31% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица в сырной шубке #2 составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.9 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 176.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЫРНОЙ ШУБКЕ #2

Курица в сырной шубке #2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,4 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 15,8 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 33,6 %, кобальтом - 129,4 %, медью - 19 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 12,6 %, хромом - 60,1 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Курица в сырной шубке #2

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сырной шубке #2, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сырной шубке #2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты