Рецепт Рыба с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с цветной капустой

Амур, неразделанный, филе с кожей без костей (Тушение) 346 г
Масло подсолнечное 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль» 50 г
Сыр российский 21 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.8% 704 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.5% 609 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7087 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3462 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.802 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 49875 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3.3% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.266 мг 15 мг 21.8% 16.6% 459 г
Витамин РР, НЭ 2.3092 мг 20 мг 11.5% 8.7% 866 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.73 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5238 г
Кальций, Ca 45.08 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2218 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4872 г
Натрий, Na 164.78 мг 1300 мг 12.7% 9.6% 789 г
Сера, S 106.38 мг 1000 мг 10.6% 8% 940 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 3.7% 2030 г
Хлор, Cl 92.83 мг 2300 мг 4% 3% 2478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2691 г
Медь, Cu 1.71 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 58480 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3111 г
Никель, Ni 3.376 мкг ~
Фтор, F 241.92 мкг 4000 мкг 6% 4.6% 1653 г
Хром, Cr 30.94 мкг 50 мкг 61.9% 47% 162 г
Цинк, Zn 0.5133 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.188 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыба с цветной капустой составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Рыба с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,8 %, витамином PP - 11,5 %, хромом - 61,9 %

Чем полезен Рыба с цветной капустой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с цветной капустой, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты