Рецепт Оливье 01.06.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 01.06.2018

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 230 г
Картофель отварной по 1-206 310 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Огурец соленый 400 г
Огурец, парниковый 120 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 260 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 01.06.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.5% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.9% 1600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301 мкг 900 мкг 33.4% 41.8% 299 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.581 мг 5 мг 31.6% 39.5% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.9% 1593 г
Витамин В4, холин 38.28 мг 500 мг 7.7% 9.6% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.629 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24555 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 7.3% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 4.1% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 3.113 мкг 50 мкг 6.2% 7.8% 1606 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4866 мг 20 мг 12.4% 15.5% 804 г
Ниацин 1.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.48 мг 2500 мг 9.5% 11.9% 1048 г
Кальций, Ca 25.43 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3932 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 8.5% 1473 г
Натрий, Na 385.7 мг 1300 мг 29.7% 37.2% 337 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2933 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 13.4% 939 г
Хлор, Cl 36.49 мг 2300 мг 1.6% 2% 6303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 7.5% 1654 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3731 г
Кобальт, Co 3.024 мкг 10 мкг 30.2% 37.8% 331 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25974 г
Медь, Cu 25.99 мкг 1000 мкг 2.6% 3.3% 3848 г
Молибден, Mo 2.759 мкг 70 мкг 3.9% 4.9% 2537 г
Селен, Se 4.799 мкг 55 мкг 8.7% 10.9% 1146 г
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13241 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 12% 1037 г
Цинк, Zn 0.3864 мг 12 мг 3.2% 4% 3106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оливье 01.06.2018 составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 01.06.2018

Оливье 01.06.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен Оливье 01.06.2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 01.06.2018, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 01.06.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты