Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Бульон куриный 4901 г
Картофель 1825 г
Суп, HEALTHY CHOICE Огородные овощи, консервированный 549 г
Масло подсолнечное 85 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.1% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.8% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 2.8% 8147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.5% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 8.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.042 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19589 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 14.1% 1679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 8.2% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.448 мг 20 мг 2.2% 5.2% 4464 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.04 мг 2500 мг 5.7% 13.3% 1748 г
Кальций, Ca 4.11 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 24331 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 3.3% 7005 г
Натрий, Na 15.62 мг 1300 мг 1.2% 2.8% 8323 г
Сера, S 8.76 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11416 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 4.4% 5229 г
Хлор, Cl 15.25 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 15082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 35.83 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 3% 7627 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11719 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 32.1% 729 г
Литий, Li 18.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 5.4% 4320 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 8.7% 2723 г
Молибден, Mo 2.043 мкг 70 мкг 2.9% 6.8% 3426 г
Никель, Ni 1.464 мкг ~
Рубидий, Rb 129.1 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 69620 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50251 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 11.7% 1984 г
Цинк, Zn 0.1012 мг 12 мг 0.8% 1.9% 11858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 27.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты