Рецепт Свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	100 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Яйцо куриное (Яйца)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	402.9 ккал	1684 ккал	23.9%	5.9%	418 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	3.4%	738 г
Жиры	39.2 г	56 г	70%	17.4%	143 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.2%	13688 г
Вода	22.5 г	2273 г	1%	0.2%	10102 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.2 мкг	900 мкг	0.8%	0.2%	12500 г
Ретинол	0.007 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	3.3%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1%	2571 г
Витамин В4, холин	32.37 мг	500 мг	6.5%	1.6%	1545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	1.3%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	2.3%	1081 г
Витамин В9, фолаты	2.21 мкг	400 мкг	0.6%	0.1%	18100 г
Витамин В12, кобаламин	0.399 мкг	3 мкг	13.3%	3.3%	752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.051 мг	15 мг	73.7%	18.3%	136 г
Витамин Н, биотин	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	0.8%	3067 г
Витамин РР, НЭ	0.8152 мг	20 мг	4.1%	1%	2453 г
Ниацин	0.639 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.48 мг	2500 мг	3.1%	0.8%	3186 г
Кальций, Ca	14.34 мг	1000 мг	1.4%	0.3%	6974 г
Магний, Mg	10.84 мг	400 мг	2.7%	0.7%	3690 г
Натрий, Na	197.72 мг	1300 мг	15.2%	3.8%	657 г
Сера, S	79.71 мг	1000 мг	8%	2%	1255 г
Фосфор, P	68.6 мг	800 мг	8.6%	2.1%	1166 г
Хлор, Cl	17.61 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	13061 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	1.2%	2120 г
Йод, I	2.39 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6276 г
Кобальт, Co	2.899 мкг	10 мкг	29%	7.2%	345 г
Марганец, Mn	0.0103 мг	2 мг	0.5%	0.1%	19417 г
Медь, Cu	34.78 мкг	1000 мкг	3.5%	0.9%	2875 г
Молибден, Mo	4.71 мкг	70 мкг	6.7%	1.7%	1486 г
Никель, Ni	4.457 мкг	~
Олово, Sn	10.87 мкг	~
Фтор, F	25.11 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	15930 г
Хром, Cr	4.89 мкг	50 мкг	9.8%	2.4%	1022 г
Цинк, Zn	0.75 мг	12 мг	6.3%	1.6%	1600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	47.101 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.623 г	~
18:0 Стеариновая	1.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
22:0 Бегеновая	0.167 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.913 г	min 16.8 г	35.2%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.862 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	14.228 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	24.8%
18:2 Линолевая (ud)	14.217 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Свинина составляет 402,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	402.9 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	39.2 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	22.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА

Свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 73,7 %, кобальтом - 29 %

Чем полезен Свинина

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина, калорийность 402,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-21

Калорийность: 1313 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе