Рецепт кутабы с мясом и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кутабы с мясом и брынзой

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода, водопроводная, питьевая	230 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	120 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Масло подсолнечное	25 г
Соевый соус	25 г
Сок томатный	50 г
Брынза коровья	300 г
Укроп, свежий	30 г
Петрушка, сырая	30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кутабы с мясом и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	6.2%	745 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	7.1%	651 г
Углеводы	23.9 г	219 г	10.9%	5%	916 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.7%	1250 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.2%	3814 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.1 мкг	900 мкг	8.5%	3.9%	1183 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.167 мг	5 мг	3.3%	1.5%	2994 г
Лютеин + Зеаксантин	114.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	2.4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.2%	2069 г
Витамин В4, холин	36.21 мг	500 мг	7.2%	3.3%	1381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	2.4%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	3.2%	1429 г
Витамин В9, фолаты	17.962 мкг	400 мкг	4.5%	2.1%	2227 г
Витамин В12, кобаламин	0.428 мкг	3 мкг	14.3%	6.6%	701 г
Витамин C, аскорбиновая	6.37 мг	90 мг	7.1%	3.3%	1413 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.485 мг	15 мг	9.9%	4.6%	1010 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.927 мкг	50 мкг	3.9%	1.8%	2595 г
Витамин К, филлохинон	34.3 мкг	120 мкг	28.6%	13.2%	350 г
Витамин РР, НЭ	2.8471 мг	20 мг	14.2%	6.5%	702 г
Ниацин	1.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.02 мг	2500 мг	6.3%	2.9%	1582 г
Кальций, Ca	150.12 мг	1000 мг	15%	6.9%	666 г
Кремний, Si	1.368 мг	30 мг	4.6%	2.1%	2193 г
Магний, Mg	17.44 мг	400 мг	4.4%	2%	2294 г
Натрий, Na	492.86 мг	1300 мг	37.9%	17.5%	264 г
Сера, S	114.16 мг	1000 мг	11.4%	5.3%	876 г
Фосфор, P	141.8 мг	800 мг	17.7%	8.2%	564 г
Хлор, Cl	231.11 мг	2300 мг	10%	4.6%	995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	391.9 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	30.78 мкг	~
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	2.9%	1565 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	5792 г
Кобальт, Co	2.801 мкг	10 мкг	28%	12.9%	357 г
Марганец, Mn	0.2612 мг	2 мг	13.1%	6%	766 г
Медь, Cu	90.41 мкг	1000 мкг	9%	4.1%	1106 г
Молибден, Mo	7.018 мкг	70 мкг	10%	4.6%	997 г
Никель, Ni	3.242 мкг	~
Олово, Sn	12.13 мкг	~
Рубидий, Rb	56.9 мкг	~
Селен, Se	3.181 мкг	55 мкг	5.8%	2.7%	1729 г
Титан, Ti	3.76 мкг	~
Фтор, F	33.41 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11972 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	2.4%	1931 г
Цинк, Zn	0.8531 мг	12 мг	7.1%	3.3%	1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.643 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.332 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	2.041 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.238 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.103 мг	~
бета Ситостерол	3.42 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.11 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.481 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.901 г	min 16.8 г	5.4%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.814 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.084 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность кутабы с мясом и брынзой составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	23.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУТАБЫ С МЯСОМ И БРЫНЗОЙ

кутабы с мясом и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,3 %, витамином K - 28,6 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 15 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен кутабы с мясом и брынзой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кутабы с мясом и брынзой, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кутабы с мясом и брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе