Войти

Рецепт Кекс столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс столичный

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло сладко-сливочное несоленое 170 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванильный экстракт 1 г
Изюм (виноград сушеный) 100 г
Сахарная пудра 8 г
Способ приготовления

Все ингредиенты (кроме изюма) смешать в блендере до однородной массы, добавить изюм, перемешать ложкой. Готовую массу переложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, поставить в разогретую духовку. Выпекается примерно 30-40 минут. Готовый, остывший кекс покупаем сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.3 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.1% 1288 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 8.7% 303 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 5.7% 458 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.7% 1538 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.1 мкг 900 мкг 19.8% 5.2% 505 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.9% 1395 г
Витамин В4, холин 65.67 мг 500 мг 13.1% 3.4% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 1.9% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.069 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4411 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 1.9% 1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 1.3% 2035 г
Витамин Н, биотин 4.668 мкг 50 мкг 9.3% 2.4% 1071 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6732 мг 20 мг 8.4% 2.2% 1195 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.6 мг 2500 мг 8.8% 2.3% 1133 г
Кальций, Ca 53.47 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1870 г
Кремний, Si 1.129 мг 30 мг 3.8% 1% 2657 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 0.8% 3356 г
Натрий, Na 130.72 мг 1300 мг 10.1% 2.7% 994 г
Сера, S 56.87 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1758 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 4% 664 г
Хлор, Cl 172.08 мг 2300 мг 7.5% 2% 1337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.3 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.4 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 1.9% 1346 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3341 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 6.6% 397 г
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 2.2% 1177 г
Медь, Cu 45.88 мкг 1000 мкг 4.6% 1.2% 2180 г
Молибден, Mo 4.994 мкг 70 мкг 7.1% 1.9% 1402 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 8.134 мкг 55 мкг 14.8% 3.9% 676 г
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23015 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.718 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 0.464 г ~
14:0 Миристиновая 1.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.15 г min 16.8 г 36.6% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.628 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс столичный составляет 380,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 47.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 24.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СТОЛИЧНЫЙ

Кекс столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, холином - 13,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Кекс столичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс столичный, калорийность 380,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Светлана
07-03-2025
Дневник питания за 07.03.2025
Как вы с этим будете жить жители Вологды? С 1 ...
11 257
Продуктовый адвокат
05-03-2025
Просто крик души. Вот представьте ситуацию: вы 1,...
20 196
Ирина Макс
04-03-2025
Дневник питания и тренировок за 04.03.2025
Сегодняшний рациончик. :) Свекольные котлетки руля...
6 83
Новые рецепты
Рагу
Автор tatiana.timanova1
46.1
1.6
1.9
5.6
0
1 0
Салат с яблоком
Автор tatiana.timanova1
54.1
1
1.7
8.4
0
1 0
Закуска на хлеб из печёного перца
Автор Надежда
70.5
1.6
5.1
4.6
11
1 2
Лучшие рационы
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
Карл
2025-03-10
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2025-03-07
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 89%