Рецепт Хлебцы полоцкие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы полоцкие

Ржаная мука, сеяная (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы полоцкие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.7% 752 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.8% 3500 г
Углеводы 75 г 219 г 34.2% 9.6% 292 г
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 12.3% 230 г
Вода 9.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 23194 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 4.1% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1% 2769 г
Витамин В4, холин 43.43 мг 500 мг 8.7% 2.5% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 40.286 мкг 400 мкг 10.1% 2.8% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 3.1% 905 г
Витамин Н, биотин 2.857 мкг 50 мкг 5.7% 1.6% 1750 г
Витамин РР, НЭ 3.9229 мг 20 мг 19.6% 5.5% 510 г
Ниацин 1.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.44 мг 2500 мг 8.4% 2.4% 1188 г
Кальций, Ca 33.23 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3009 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 1.6% 1750 г
Магний, Mg 39.81 мг 400 мг 10% 2.8% 1005 г
Натрий, Na 666.95 мг 1300 мг 51.3% 14.5% 195 г
Сера, S 77.94 мг 1000 мг 7.8% 2.2% 1283 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 4.9% 578 г
Хлор, Cl 1037.77 мг 2300 мг 45.1% 12.7% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 771.4 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 57.14 мкг ~
Железо, Fe 2.858 мг 18 мг 15.9% 4.5% 630 г
Кобальт, Co 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 4.6% 614 г
Марганец, Mn 1.1023 мг 2 мг 55.1% 15.5% 181 г
Медь, Cu 170.7 мкг 1000 мкг 17.1% 4.8% 586 г
Молибден, Mo 12.971 мкг 70 мкг 18.5% 5.2% 540 г
Никель, Ni 5.314 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Селен, Se 3.429 мкг 55 мкг 6.2% 1.7% 1604 г
Титан, Ti 10.34 мкг ~
Фтор, F 57.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7000 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2825 г
Цинк, Zn 1.2903 мг 12 мг 10.8% 3% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 73.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы полоцкие составляет 355 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 75 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 9.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ПОЛОЦКИЕ

Хлебцы полоцкие богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 19,6 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 45,1 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 55,1 %, медью - 17,1 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Хлебцы полоцкие

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы полоцкие, калорийность 355 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы полоцкие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги