Рецепт Скумбрия запеченая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия запеченая с овощами

Скумбрия атлантическая, сырая	300 г
Лимон	20 г
"Весенние Овощи" Замороженные	400 г
Соль морская	5 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Очень простая в приготовлении, насыщенная полезными веществами и Омега 3, скумбрия с овощами. Готовится очень быстро. Стоит разморозить рыбку, очистить от внурненностей, промыть проточной водой. Немного посолить, поперчить по вкусу. Режем слайсами лимон и кладем в брюшко (как правило у меня помещается 3 слайса, поэтому режу их потолще). На противень высыпаем замороженные овощи (на вкус посолить поперчить, можно немного сбрызнуть оливковым маслом), в центр кладем рыбку. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на минут 40. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запеченая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.3 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1630 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	11.2%	864 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	10.2%	949 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.5%	6441 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	28.7 г	2273 г	1.3%	1.3%	7920 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.7 мкг	900 мкг	2.3%	2.2%	4348 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.132 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.564 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	7%	1385 г
Витамин В4, холин	26.85 мг	500 мг	5.4%	5.2%	1862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	7%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	8.1%	1198 г
Витамин В9, фолаты	0.688 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	58140 г
Витамин В12, кобаламин	3.594 мкг	3 мкг	119.8%	116%	83 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	1.5%	6818 г
Витамин D, кальциферол	6.644 мкг	10 мкг	66.4%	64.3%	151 г
Витамин D3, холекальциферол	6.644 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.635 мг	15 мг	4.2%	4.1%	2362 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.7555 мг	20 мг	18.8%	18.2%	533 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.52 мг	2500 мг	5.5%	5.3%	1818 г
Кальций, Ca	7.25 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	13793 г
Магний, Mg	32.23 мг	400 мг	8.1%	7.8%	1241 г
Натрий, Na	37.56 мг	1300 мг	2.9%	2.8%	3461 г
Сера, S	0.28 мг	1000 мг			357143 г
Фосфор, P	90.6 мг	800 мг	11.3%	10.9%	883 г
Хлор, Cl	0.14 мг	2300 мг			1642857 г
Микроэлементы
Бор, B	4.8 мкг	~
Железо, Fe	0.769 мг	18 мг	4.3%	4.2%	2341 г
Марганец, Mn	0.0228 мг	2 мг	1.1%	1.1%	8772 г
Медь, Cu	39.83 мкг	1000 мкг	4%	3.9%	2511 г
Молибден, Mo	0.028 мкг	70 мкг			250000 г
Селен, Se	18.207 мкг	55 мкг	33.1%	32%	302 г
Фтор, F	0.37 мкг	4000 мкг			1081081 г
Цинк, Zn	0.2675 мг	12 мг	2.2%	2.1%	4486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.459 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.226 г	~
Изолейцин	0.354 г	~
Лейцин	0.624 г	~
Лизин	0.705 г	~
Метионин	0.227 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.464 г	~
Аспарагиновая кислота	0.786 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	1.146 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	96.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.253 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.278 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.879 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.254 г	min 16.8 г	13.4%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.3 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.945 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.429 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.581 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.386 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	12%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.115 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.371 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.087 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.578 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия запеченая с овощами составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.3 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	28.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Скумбрия запеченая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 119,8 %, витамином D - 66,4 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 11,3 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Скумбрия запеченая с овощами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия запеченая с овощами, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия запеченая с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе