Рецепт салат с красной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с красной капустой

Капуста краснокочанная 136 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Огурец, парниковый 37 г
Укроп 7 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с красной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.5% 3111 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.3% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.6% 1176 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.6% 2531 г
Зола 1.322 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 12.2% 2158 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 13.3% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.5% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 15.7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 24.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 14.397 мкг 400 мкг 3.6% 9.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 49.56 мг 90 мг 55.1% 146.5% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 6.4% 4213 г
Витамин Н, биотин 2.324 мкг 50 мкг 4.6% 12.2% 2151 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 7.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.4832 мг 20 мг 2.4% 6.4% 4139 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.42 мг 2500 мг 11% 29.3% 908 г
Кальций, Ca 53.08 мг 1000 мг 5.3% 14.1% 1884 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 11.7% 2296 г
Натрий, Na 216.38 мг 1300 мг 16.6% 44.1% 601 г
Сера, S 0.98 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 102041 г
Фосфор, Ph 33.7 мг 800 мг 4.2% 11.2% 2374 г
Хлор, Cl 324.4 мг 2300 мг 14.1% 37.5% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 9.3% 2871 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 2.1% 12195 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 6.6% 4040 г
Медь, Cu 7.03 мкг 1000 мкг 0.7% 1.9% 14225 г
Молибден, Mo 0.598 мкг 70 мкг 0.9% 2.4% 11706 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 91667 г
Цинк, Zn 0.0379 мг 12 мг 0.3% 0.8% 31662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.8%
18:2 Линолевая 0.196 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.4%

Энергетическая ценность салат с красной капустой составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ

салат с красной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,1 %, калием - 11 %, хлором - 14,1 %

Чем полезен салат с красной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с красной капустой, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с красной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ