Yuliana

09.04.2016 20:17

Флаксы

Калорийность - 557.6 кКал; белки - 19.6 г; жиры - 46.9 г; углеводы - 17.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Семена льна	150 г
Кунжут, семя	90 г
Подсолнечник, семечки (Жарка)	130 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Флаксы — это льняные крекеры из разных семян, орехов, ягод. Состав можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений, но, неизменным в составе будут семена льна, потому что они склеивают всё воедино.

Заливаем водой 130 граммов льняных семечек и оставляем минут на 20, чтобы они напитались и выделилась клейковина.

Оставшиеся 20 граммов - смолоть в блендере. Смешать сухие ингредиенты, можно добавить любимые специи.

Слить воду с семян льна и смешать с остальными ингредиентами, всё тщательно перемешать.

Застелить противень пергаментной бумагой, выложить массу тонким слоем, разровнять. Затем лопаткой разделить массу на квадратики или прямоугольники.

Запекать в разогретой духовке до 180°С примерно около 1 часа. Остудить и можно кушать.

Помните, семена отличаются высокой калорийностью, поэтому нужно контролировать количество съеденных крекеров.)))
(Рецепт с сайта Webspoon.ru с небольшими изменениями)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	557.6 кКал	33.11%
	Белки	19.6 г	25.79%
	Жиры	46.9 г	83.75%
	Углеводы	17.7 г	8.08%
	Пищевые волокна	14.5 г	72.5%
	Вода	12.3 г	0.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.2%

В1

97.9%

12%

Холин

10.5%

16.4%

34.2%

29.6%

B12

0.3%

79.8%

вит.К

1.5%

48.6%

Калий

26%

58.3%

97.5%

22.5%

75.1%

14.4%

45.4%

0.8%

87%

51%

0.9%

54%

30.1%

Chiara Grace 11.04.2016 13:06

интересно... и калорийно веьма. а целый час жарка семечек - не долго ли?

Yuliana 11.04.2016 13:23

Chiara Facile, да очень калорийно, поэтому довольствуюсь малым количеством С улыбкой

зато омега 3 и 6...
у меня запекались 50 минут, получились хрустящие, не твердые, по структуре - самое то! хотя кунжут даже не подрумянился...

Галина_R 14.04.2016 07:56

хочу.надо льна опять купить. С улыбкой

Фрида Г 14.04.2016 08:03

Надо попробовать, Мне кажется , что съев один и остановиться не возможно!! Подмигиваю

Yuliana 14.04.2016 09:20

Фрида Г, Галина_R, на вкус довольно нейтральные, зато можно разные намазки делать! Мой муж огорчился, что не сладенькие )))) теперь на них мед мажет.
Думаю, может как-то можно снизить калорийность - она и останавливает от поглощения всех флаксов сразу Подмигиваю

Галина_R 14.04.2016 09:24

Aylin H,

Aylin H написал:
калорийность - она и останавливает от поглощения всех флаксов сразу

ну...будем силу воли вырабатывать)) Широкая улыбка

Daria Lepina 14.04.2016 09:27

Как интересно, нужно попробовать! Спасибо за рецептик Хорошо

Жанна 14.04.2016 09:28

Интересно! Попробую сделать.

Марина Март 14.04.2016 09:32

Полезно наверное необычайно. Хорошо

Но сила воли с такой вкусняшкой должна быть железная .

Yuliana 14.04.2016 09:39

Daria Lepina, Жанна, Марина Март, пожалуйста, попробуйте. Польза в Омега-3 и Омега-6, кто по жирам не добирает - самое то )))

Елена 14.04.2016 09:41

вкусно и полезно!

Маргарита Украинцева 14.04.2016 09:43

Взяла рецептик. Спасибо!

Алла Сумская 14.04.2016 09:45

прикольно. и 100 % вкусно, надо будет попробовать

Miray Sim 14.04.2016 18:40

я так поняла что все склеилось за счет замоченных семян льна. да?
то есть семена такие клейкие что это все так хорошо держится

Yuliana 14.04.2016 19:44

Miray Sim, да именно так! Они после замачивания выделяют клейковину, становятся скользкими. Поцелуй

Miray Sim 14.04.2016 19:44

Aylin H, буду делать! Отчитаюсь)

Фая 14.04.2016 19:58

RZF 14.04.2016 20:36

по сути козинаки. Я люблю такие вещи. Спасибо за рецепт)

Yuliana 14.04.2016 20:39

RZF, Фая, пожалуйста! да, козинаки, только без лишнего сахара Широкая улыбка

Алиса Крамер 15.04.2016 00:07

нужно контролировать количество съеденного....всего!

Ксана 17.04.2016 10:19

Спасибо..это практически то,что искала..
Но я хочу попробовать изменить пропорцию кунжута..добавить орех миндальный..промолоть вместе с семенем льняным..40/130/50..
Что скажете?..

Yuliana 17.04.2016 11:28

Ксана, думаю, можно менять как угодно, по своему вкусу. единственное - нужно замачивать лён, чтобы он всё склеил. Ждём фото вашего результата! Хорошо