Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

24.03.2023 12:27

Омлет с куриной печенью,черносливом,овощами и творожным сыром

Калорийность - 182.4 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 10.8 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	114 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	30 г
Подсолнечное масло	2 г
Печень с черносливом тушеная на двух маслах для салата с рукколой	130 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г
Огурец парниковый	30 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Горошек зеленый свежий	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Омлет с куриной печенью,черносливом,овощами и творожным сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца перемешиваем с молоком, чернослив тушеный с печенью куриной

Шаг 2.

Чернослив и печень мелко режем,перемешиваем с остатками соуса от них

Шаг 3.

Кладем на центр начинку из куриной печени с черносливом

Шаг 4.

Заворачиваем край блинчика

Шаг 5.

Второй край заворачиваем

Шаг 6.

С помощью переворачивания перекладываем блинчик на тарелку

Шаг 7.

Поливаем устричным соусом 5гр.

Шаг 8.

Украшаем рулетами из огурцов со сливочным сыром

Шаг 9.

Помидорами черри,микрозеленью зеленого горошка и посыпаем семечками тыквенными

Шаг 10.

Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.4 кКал	10.83%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	10.8 г	19.29%
	Углеводы	9.5 г	4.34%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	66 г	2.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

283%

b-car

2.2%

В1

10.8%

40.3%

Холин

27.9%

47.9%

13.9%

14.3%

B12

164%

9.9%

7.3%

8.4%

14.3%

вит.К

9.9%

29.4%

Калий

13%

5.4%

28.4%

8.8%

9.4%

23.4%

4.8%

28.9%

4.4%

90.5%

11.2%

22.1%

36.3%

40.3%

0.6%

12.7%

15.8%

Ирина 24.03.2023 13:11

Вот что ни блюдо - так шедевр!

Алла 24.03.2023 13:15

Ирина, Спасибо🤗🙏Нууу....это правда оказалось вкусно))🥰

Мила Равно 24.03.2023 13:44

Омлеты могу есть хоть каждый день.
С такой начинкой никогда не пробовала. с удовольствием бы повторила!

Мила Равно 24.03.2023 13:44

Очень важное замечание, каким образом переложить омлет на тарелку😁👍👍

Мила Равно 24.03.2023 13:46

Подача - загляденье! Такие рулетики из огурца у меня почти получились разок. Симпатично смотрятся! 👍👍👍

Ирина 24.03.2023 14:25

Сегодня тоже сделала себе типо омлета с помидоркой 1 яичко , выпила таблеток сразу горсть. Нет не моя еда яйца 😭, я прям с удовольствием съела,а на работе чуть кони не двинула , не знала чем заесть что б так не горел желудок и поджелудочная, купила в кафе кашу геркулесовую. Эх. С экспериментами закончила 😂

Светлана. 24.03.2023 14:39

Какая прелесть.Спасибо что делитесь рецептами.Не каждому дано иметь такую фантазию.👍👍👍

Наталья 24.03.2023 15:14

Такая же беда. Ещё и овощи сырые нельзя. Омлет делаю из белков. Желтки в сырники отправляю.

Алла 24.03.2023 15:26

Мила Равно, Бл@ааа ,он с@ка простите за лексикон может без тарелки навернуться не в ту сторону🤣🤣🤣, для лопатки он тяжеловат, а вот накрыть его тарелочкой и перевернуть вместе со сковородочкой- вариант хороший, если фоткать нада)) Вооот!!

Алла 24.03.2023 15:27

Мила Равно, Я попробовала только один🤣🤣🤣, растащились...понравились- буду делать))

Алла 24.03.2023 15:29

Мила Равно, Я их почти каждый день и ем с разными начинками...причем начинки специально не делаю)) пихаю,что не доели...и мне в кайф))

Алла 24.03.2023 15:31

Ирина г Новосибирск., Нууу...зачем,если аллергия на яйца😢😢