Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

10.02.2023 13:53

Творожное суфле с соком красной смородины

Калорийность - 92.7 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог влажный обезжиренный	240 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный	10 г
Сок из красной смородины	240 г
Сахар песок	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Творожное суфле с соком красной смородины. ( Сок у меня из красной смородины замороженный)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Молоко, мягкий творог,сок смородины,желатин

Шаг 2.

Смешиваем творог,сок и разведенный в молоке желатин ( по инструкции)

Шаг 3.

Заливаем в формочки и в холодильник для застывания

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.7 кКал	5.5%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	14.7 г	6.71%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	75 г	3.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.8%

b-car

1.7%

В1

1.1%

6.9%

Холин

2.7%

4.7%

3.6%

1.4%

B12

12.1%

0.1%

1.5%

3.2%

вит.К

1.6%

Калий

7.8%

6.9%

100%

3.5%

12.6%

12.9%

2.1%

2.8%

1.2%

18.7%

4.6%

9.4%

15.9%

8.5%

0.6%

0.8%

2.9%

Евгения Вик 10.02.2023 13:59

Алла, снова нас удивляешь. Каждый день новый рецепт! Как тебе это удаётся?

Алла 10.02.2023 14:04

Евгения Вик, Так все просто..основа - творог,желатин,молоко, а так для разнообразия или что в морозилке нашла- меняю фрукты))

Анастасия 10.02.2023 14:10

Цвет нежнейший, красивущий! А сахар на каком этапе добавлять? В составе увидела, а в пошаговом приготовлении нет.

Зина 10.02.2023 14:20

Ммм! Беру на заметку! Приготовлю, когда в следующий раз захочется сладкого! Интересно, как изменятся показатели, если заменить желатин на агар-агар или пектин? Спасибо за рецепт!

Мила Равно 10.02.2023 14:45

Отлично! Симпатично! Уверена, вкусно! 💖👍

Мила Равно 10.02.2023 14:47

Только что купила этот творог, желатин хотела такой же, но взяла большую пачку др ТМ. И молоко именно это постоянно берем. 😁

Галина 10.02.2023 15:33

Алла, какое красивое суфле, но этот рецепт подойдет больше для лета, так как зимой не у всех есть сок из красной смородины, даже замороженный. Печально

Но можно попробовать сделать с соком апельсина или грейпфрута. Удачи вам, у вас интересные рецепты. Дарю цветочек

Maru_Sova 10.02.2023 15:40

Убедили, пора начинать делать желе с творогом. До этого только со сметаной или ряженкой готовила. 🤤

Алла 10.02.2023 15:56

Анастасия, Спасибо, что заметили🥰 Если кладу сахар, то сразу в творог ))

Алла 10.02.2023 15:56

Зина, 🥰🤗Пока не сделаешь- не проверишь🥰

Алла 10.02.2023 15:58

Мила Равно, Не принципиально и желатин и молоко.. Обычно невестка берет какое скинутое))

Алла 10.02.2023 16:02

Галина, Вот в морозильной камере и наткнулась на сок из смородины- лежит с лета ( выжимала в сезон из нашей смлродины) без дела,место занимает...Спасибо🥰🤗

Алла 10.02.2023 16:02

Maru_Sova, 🥰🤗

Алла 10.02.2023 16:09

Мила Равно, Очень пышный и воздушный получился- весь пузырчатый такой))

Татьяна 10.02.2023 17:29

Алла, Ой а ведь у меня тоже есть смородина и вишня... на днях сделаю себе тоже такую... А ведь туда можно и ягодку добавить... Поцеловали

Мила Равно 10.02.2023 19:27

Алла, кайфовый кайф! 😀

Мила Равно 10.02.2023 19:28

Алла, невестке респект! 😁

Алла 10.02.2023 19:37

Татьяна, Думаю, что с ягодкой еще вкуснее будет))🥰

Алла 10.02.2023 19:39

Мила Равно, Иногда до смешного доходит...прошу купить конкретные венские сосиски,- муж их любит..приносит несколько видов, но другие..типа - венских нет скинутых,- только эти🤣🤣🤣

Мила Равно 10.02.2023 19:49

Алла, позиция, однако! 😂😂

Мила Равно 10.02.2023 19:50

Алла, скинутое, конечно, и я люблю. И два по цене одного! 😁

Алла 10.02.2023 19:54

Мила Равно, 🥰