Татьяна
17.10.2021 18:42

Шампиньоны с красной чечевицей

Калорийность - 143.1 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 15.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чечевица, розовая 100 г
Оливковое масло 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Шампиньоны с чечевицей на сковородке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На сковородку наливаем оливковое масло, мелким кубиком режем маленькую луковицу, слегка пассеруем и добавляем нарезанные шампиньоны. Готовим под крышкой 5 минут.
Шаг 2.
Засыпаем чечевицу в сковородку, добавляем воду, солим и перчик по вкусу, перемешиваем и закрываем крышкой, огонь средний. Через 15 минут блюдо готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал 8.5%
Белки 8.8 г 11.58%
Жиры 3.9 г 6.96%
Углеводы 15.8 г 7.21%
Пищевые волокна 4.6 г 23%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
0.2%
b-car
0.3%
В1
12.1%
B2
11.4%
Холин
1.9%
B5
18.4%
B6
7.1%
B9
16%
B12
1.4%
C
3.2%
D
0.4%
E
2.7%
H
13.3%
вит.К
1.5%
PP
12.6%
Калий
15.7%
Ca
2.3%
Si
3.3%
Mg
6.1%
Na
17.4%
P
16.3%
Cl
15.4%
Fe
13%
I
5.3%
Co
58%
Mn
27%
Cu
56.9%
Mo
3.1%
Se
20.4%
F
1.6%
Cr
5.9%
Zn
10.3%
 5 
 17
Юджин (кето+ИГ) 17.10.2021 19:07
Да, чечевица очень вкусная с грибами. Но ещё лучше поджарить репчатый лук и немного сладкого перца. И жарить лучше всего на кокосовом масле. Я так делал с белыми грибами. Получается очень вкусно. Правда, это было в прошлом году, когда ещё употреблял чечевицу...
Елена М 17.10.2021 19:11
Юджин (кето+ИГ), А я делаю чечевицу с шампиньонами и морковью. Тоже вкусно.
Юджин (кето+ИГ) 17.10.2021 19:16
Елена М, да, тоже вариант, конечно...
Татьяна 17.10.2021 20:08
Юджин (кето+ИГ), Да, это супер, но у меня сегодня был существенный перебор в обед, поэтому морковку и перец пришлось проигнорировать)))
Юджин (кето+ИГ) 17.10.2021 20:14
Татьяна,Только сейчас увидел, что Вы воду, вроде, добавляете? Т.е., по сути, это тушение, а не жарка, так ведь?
Татьяна 17.10.2021 20:30
Юджин (кето+ИГ), Сначала жарка, затем, да, тушение.
Юджин (кето+ИГ) 17.10.2021 21:55
Татьяна,а я просто жарил без воды. Очень люблю всё крайне поджаристое. 
Татьяна 17.10.2021 22:03
А что чечевица разве может приготовится без воды? Я всегда когда готовлю чечевицу или булгур добавляю воду 1:2.
Интересный рецепт. Беру себе на заметку. Что-то я перестала покупать бобовые. Чечевицу, нут и горох любят в моей семье. Последний раз делала оладьи из чечевицы. По составу витаминов и микроэлементов для меня то что надо. Спасибо огромное 🌸
Татьяна 18.10.2021 14:13
На здоровье! Вкусный, а главное - очень быстрый рецепт!
Лидия 18.11.2021 13:32
Как раз сегодня хочу приготовить любимую чечевицу с шампиньонами! А у меня моя изюминка в этом рецепте. За пару минут до готовности я добавляю мелко нарезанные чеснок и зелень петрушки) Попробуйте так!
Татьяна 18.11.2021 15:00
Лидия, спасибо большое! Меня как раз сегодня утром посетила мысль на счёт чечевицы😄, только на сегодня у меня уже рацион расписан, а вот завтра или послезавтра возможно приготовлю именно так!👍
Lucky 18.11.2021 15:21
Интересный рецепт, добавила в избранное
Татьяна 18.11.2021 15:33
Lucky, Приготовьте обязательно! Естественно, можно грибы заменять курицей или индейкой. Я обожаю такие простые рецепты которые можно готовить в одной сковороде. Посмотрите ещё мой рецепт ,,Булгур с мясом", принцип тот же!
Татьяна 18.11.2021 15:35
Лидия, с вашего позволения сейчас откорректирую свой рецепт с учётом вашей рекомендации!?
Lucky 18.11.2021 16:37
Татьяна, приготовлю с грибами, люблю грибы. Спасибо за подсказку, обязательно гляну рецепт булгура с мясом.
Лидия 18.11.2021 18:53
Татьяна, без проблем! Я хотела его сама добавить, но раз уже есть чечевица с грибами, не будем повторяться) как раз вот готовлю и дам Вам фото готового блюда с петрушечкой)
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы