Кулинарные эксперименты.

Сегодня экспериментирую на кухне. Блюда только диетические С улыбкой

Приготовила рагу из кролика и вместо риса к нему сварила гречку. Не очень
привычно. Но гречка всегда вкусная с любой подливой хороша. Так что на восьмерочку из десяти.

Высмотрела пироги на овсяных хлопьях вместо муки и без сахара.
Один уже готов и испробован.

На вид, как влажный пирог. На вкус напоминает овсяную кашу с ягодами и яблоками. На четверочку из пяти. Если сильно соскучился по пирогам, а нормальный тортик нельзя, то и хорошо. Однако дочери понравился. Она посоветовала побольше ягод положить , то есть голубику ещё и внутрь теста тоже положить, не только сверху.
Второй пирог с капустой и грибами, заливной. В тесте для него не было яиц, был кефир. Получился очень вкусный, но разваливается в руках. Не очень красивый на вид: плосковатый, не фотографирую. Попробую ещё раз сделать в другой форме, чтобы он был поменьше в диаметре и потолще. А тесто на овсянке с кефиром очень вкусное, как несладкое печенье, и сочетание с начинкой, тушёной капустой и грибами очень удачное.

Эна 12.10.2025 23:27

Ваш пирог на овсяных хлопьях выглядит очень аппетитно. Возможно, от того что он влажноват, напоминает по вкусу кашу. Когда подсохнет, заветрится, возможно, станет вкуснее, чем свежеиспеченный.

Oksana 12.10.2025 23:36

Эна, боюсь я, или надеюсь, что долго он не будет ветриться С улыбкой

мы и так его приговорим. Оба пирога небольшие получились,на четыре - пять порций каждый.

Oksana 13.10.2025 16:04

Эна, а вы оказались правы, предлагая пирогу из овсянки настояться. Сегодня утром мне достался кусочек от него. И вправду пирожок был больше похож на пряный хлеб, эффект каши прошел. Буду знать. Делать его нетрудно, хлопья и Яблоки есть, Буду ещё делать ю на завтрак к кофе или чаю вещь хорошая и малокалорийная

Эна 14.10.2025 09:43

Oksana, рада, что вы нашли способ сделать полезный пирог более привычным на вкус, будет полезная выпечка к чаю. Я к этому тоже опытным путем пришла, пекла брауни из кабачка, и он был вкусным, когда доходил до состояния почти сухарика. А свежеиспеченным он был слишком влажным.