Обновила новую форму для запекания - запеканкой. Д...

Обновила новую форму для запекания - запеканкой. Давно собиралась себе такую с крышкой прикупить, попалась мне в магазине по большой скидке, естественно взяла. Сделала впервые творожную несладкую запеканку. Творог, овсяная мука, сливочный сыр с укропом и чесноком, укроп, паприка, кунжут, тыквенные семечки и перец красный. Получилось вкусненько. Какие еще несладкие ингредиенты можно положить в творожную запеканку?

Лариса 22.06.2021 13:50

Очень люблю запеканки, не делала не разу без сахара! Надо попробовать!

Ilana 22.06.2021 13:51

Лариса, Я тоже решила попробовать, хотя изначально собиралась с изюмом и орешками ее сделать. В последний момент решила пойти новым путем Широкая улыбка

СветляЧок 22.06.2021 13:55

Я делаю без муки, но с яйцами и немного крахмала. Сахар тоже не кладу, но для аромата, добавляю ванили. А. да...еще сметану добавляю.

Лариса 22.06.2021 13:55

Ilana, очень замечательно, люблю эксперименты на кухне!

Матильда 22.06.2021 13:59

А зачем накрывать крышкой для запеканки??? Я всегда думала, что это для блюд с большим содержанием воды, либо чтоб не разбрызгивались...

Ilana 22.06.2021 14:02

Матильда, чтоб пропеклась лучше и не сгорела. я вначале всегда делаю под крышкой все, и последние 15 минут открываю

Ilana 22.06.2021 14:02

Светланушка, забыла написать, яйца я тоже добавляла

Светланка 22.06.2021 15:02

привет! делаю запеканки с тыквой, очень вкусно

Ilana 22.06.2021 15:03

Светланка, спасибо, вариант хороший , сок не дает?

Светланка 22.06.2021 15:06

Ilana, протираю в мелкую терку, равномерно размешивала, излишек влаги не замечала

Ilana 22.06.2021 15:08

Светланка, я делала творожно - тыквенные кексы, правда сладкие, я отжимала сок с протертой тыквы, но они влажноватые получились все равно

Светланка 22.06.2021 15:20

Ilana, возможно, все зависит от сорта тыквы и количества муки

Ilana 22.06.2021 15:28

Светланка, тыквенные я совсем без муки делала вроде бы. Пробовала у кого то с кабачком , но там очень много влаги было, мокрая запеканка . мне не нравиться когда так получается. Наверное так же можно свекольно- творожную попробовать сделать. морковно- творожные сладкие кексы я тоже делала

Светланка 22.06.2021 15:39

Ilana, совсем без муки мне сложно представить за счет чего клейкость теста будет. у меня в кулинарной книге выложен рецепт творожников с тыквой, можно не обжаривать, а запечь в духовке.

Ilana 22.06.2021 15:54

Светланка, я все только в духовке делаю, не жарю. за счет яйца клейкость возможно и сыр немного я добавляю он тоже склеивает, овсянку кладу немного

Anna 24.06.2021 09:04

Классная форма.
Кабачки. Томаты.к ним сыр и сметану.
Я б и баклажаны со сладким перцем и грибами запихала😂. Пицца канка получилась бы
Сделать ореховую с сухофруктами. Комбинировать по вкусу. Это к сладким относиться конечно.

Ilana 24.06.2021 18:41

Anna, буду экспериментировать.. как раз собираюсь новую плиту купить