Тыква

На даче выросло огромное кол-во тыквы. Вот теперь думаю, что из нее делать... Какие будут предложения?

Nady875 06.09.2017 16:12

Очень люблю суп-пюре,а дочь американский тыквенный пирог.Нереально вкусно,но калорийно)

Kristina 06.09.2017 16:17

Заморозить, сварить варение, выжать сок...

Светлана Мищенко 06.09.2017 16:32

Закатать тыквенный сок

Вечная диетчица 06.09.2017 16:43

Все повально (окромя меня) любят тыквенный суп-пюре, можно сделать вариант по Белонике со свежим имбирем.

Ольга 06.09.2017 16:44

варенье)

Nina Izotova 06.09.2017 16:45

По утрам варю каши пшенную, рисовую с изюмом и тыквой. Очень люблю тыквенный суп-пюре.

Аниса А 06.09.2017 17:23

Ещё запечённая вкусная очень.

Georgijs 06.09.2017 17:29

Аниса А написал:
запечённая вкусная

Yes

Зимой печём регулярно

Svetlana Zay 06.09.2017 17:29

суп

Georgijs 06.09.2017 17:42

Турецкое варенье петмез.
Сок спелого винограда 12 л уварить до загустения.
Тыкву 2 кг мелкими кубиками выдержать в кипячённой воде 2 часа.
Добавить тыкву в сок и проварить на сильном огне.
Можно добавить 1,5 чашки очищенных грецких орехов с расчётом за 20 минут до готовности варенья.

Елена Ленус 06.09.2017 17:56

Тыкву потушить, добавить рубленый чеснок и зелень, через 3 минуты снять с плиты. Тыкву могу есть только в этом варианте.

Nadin 06.09.2017 22:57

Из тыквы вкусные получаются чизкейк, запеканки. Вкусное сочетание тыквы+творог в запеканках и желе.

Ольга 07.09.2017 04:11

Каша, суп-пюре, запечь как кусочками, так и как часть запеканки

Галина 07.09.2017 05:13

мне нравится так: нарезать крупными кубиками, чуть подтушить на сковородке, залить сметаной или йогуртом и в духовку ))

Светлана Ващенко 07.09.2017 17:17

Есть классный способ "утилизации", как говорит моя семья - пирог с тыквой и апельсинами. Могу опубликовать, но фото нет.
Если коротко: тесто как на пельмени замесить на 1 стакан воды, разделить на 7 частей, раскатать лепешками как на пельмени, только большие
Приготовить начинку: 0,5 кг тыквы потереть, 1 апельсин с кожурой измельчить любым способом (блендер подойдёт), добавить корицы, можно немного сахара.
Лепешки слегка смазываем любым маслом, посыпаем 1 ч.л. сахара, выкладываем начинку, скатываем рулетиком, выкладываем на противень (можно рядами, можно спиралью), рулетики выкладываем плотно друг к другу, без промежутков.
Когда всё выложили, для красоты можно смазать получившееся сооружение взбитым яйцом и для хрустящей корочки посыпать сахаром.
Выпекать 1 час в духовке на 180 градусах (можно в конце на 10 минут переключит на 200)
Приятного аппетита!

Не быстро, но семья поедает этот "апельсиновый" пирог за обе щеки!