Олеся Исаева

21.07.2017 13:43

Печеночная котлета в духовке

Калорийность - 134.7 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья	500 г
Лук репчатый	160 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	2 г
Сода пищевая	1 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%)	15 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Печень измельчаем в блендере, 2 луковицы измельчаем тоже в блендере, 3-ию луковицу пассируем с растительным маслом (15г), гречку отвариваем до стадии каши, все перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу., соду , муку 2 ст ложки. Выливаем в круглые формы диаметром 8-10см. Ставим заранее разогретую духовку на 180 гр на 30 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.7 кКал	8%
	Белки	12.2 г	16.05%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	11.8 г	5.39%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	67 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

545%

b-car

11.7%

В1

13.1%

71.9%

Холин

74.5%

80.1%

22.5%

35.9%

B12

1172%

23.6%

8.8%

115%

вит.К

1.9%

39.7%

Калий

8.5%

10.7%

5.5%

57.1%

26%

48.5%

25.4%

2.9%

130%

15.5%

228%

96.8%

42.9%

3.8%

38.6%

26.5%

НеОна 21.07.2017 14:29

Полезная штука) С улыбкой

Ольга 21.07.2017 14:38

Спасибо за рецепт!

Людмила 21.07.2017 21:21

Аурелия Голден 21.07.2017 23:00

Фото ваше? Просто давно ищу именно котлеты печеночные, не оладьи, на фото такая красота у вас)) и еще вопрос: можно куриную печень и зачем и сырой и обжаренный лук

julia kivileva 21.07.2017 23:01

Спасибо за рецепт!

svetlana 21.07.2017 23:32

Спасибо за рецепт Хорошо

Viktor 22.07.2017 06:01

Сергей 22.07.2017 06:36

Юлия Никанёнок 22.07.2017 06:36

Олеся Исаева 22.07.2017 06:59

Аурелия Голден, Обжаренный лук чтоб не сухие котлеты были ))

Алла 22.07.2017 07:14

Хороший рецепт!Я очень люблю печеночные котлеты(а не оладьи).Только вот форм нет специальных круглых)))

Светлана 22.07.2017 07:15

Спасибо за рецепт Хорошо

Лариса Панкратова 22.07.2017 10:16

Котлетки какие аппетитные получились! Спасибо за рецепт! Хорошо

Екатерина Соколова 22.07.2017 11:42

Песочное обычно печенье, а про песечоные котлеты даже не слышала, обязательно попробую.

Svetlana 22.07.2017 11:54

Спасибо за рецепт! Интересно, а формы для кексов подойдут?

Ольга 22.07.2017 12:00

Спасибо за рецепт! а то все думала как приготовить печеночные оладьи без жарки на масле, и тут подсказка))) пусть котлеты, но в духовке!

Lulu S 22.07.2017 14:26

Спасибо за рецепт!

Людмилка 22.07.2017 14:44

Олеся Исаева, я ничего не обжариваю, перемалываю с печенью морковь и кабачок и они не сухие Широкая улыбка

Маша Иванова 22.07.2017 14:51

исправьте вес готового блюда

ирина м 22.07.2017 22:22

Какие красивые бжу и баланс

dario 23.07.2017 06:31

Лук лучше сырой, меньше калорий, он и так дойдет в духовке.

Людмила Оптимистка 23.07.2017 07:33

Красивые,а главное полезные

Любовь 24.07.2017 16:28

Спасибо!

Я тоже часто делаю котлетки с печенью, очень вкусно. Перемалываю печень с луком и любыми овощами (морковь, капуста, кабачок - что есть на данный момент) и добавляю яичный белок для связки. Муку не кладу или кладу чуть цельнозерновой. А вот с гречкой - не догадалась, а рейтинг то - ого-го какой получился, два таких полезных продукта вместе.

Ольга 24.07.2017 17:17

Спасибо! Такие полезные котлетки!

-Melissa- 28.07.2017 16:09

Какой аппетитный рецепт! А как его к себе утащить?

Ольга 28.07.2017 17:23

спасибо)

Nгенриетта масти 29.07.2017 10:35

Спасибо большое. Получилось очень вкусно и по калориям нормально.

светлана рудакова 29.07.2017 12:09

-Melissa-, жмите в верхнем правом углу на звездочку, когда уголок станет желтого цвета, значит это сообщение попало в ваши избранные сообщения.

-Melissa- 29.07.2017 16:57

светлана рудакова, спасибо!

Братчанка 02.08.2017 09:33

Наталья 02.08.2017 09:35

Julia 02.08.2017 09:54

Спасибо за рецепт, буду пробовать! С улыбкой

Екатерина Лесникова 02.08.2017 10:59

Екатерина Соколова, песочных котлет не бывает, бывают ПЕЧЕНОЧНЫЕ котлеты! Лопну от смеха!

Алексей 02.08.2017 11:02

И только Маша Иванова заметила, что рецепт оформлен с ошибкой С улыбкой

))

Екатерина Лесникова 02.08.2017 11:03

Nгенриетта масти, Олеся Исаева, калории будут другими - не указан способ обработки ингредиентов и вес готового блюда, не забывайте об этом! Дарю цветочек