Скумбрия - не может быть! Безупречно )

Всем привет! 

У меня очередное открытие ))) Не так давно я открыла для себя невероятно вкусную мойву; скумбрия была в списке. Не знала, не думала, да и не нужно было. Увидела здесь в ленте рецепты и рекомендации, и решила - куплю, запеку, попробую уже наконец-то. 
Невероятно! Вкуснотища! В меру жирная и при этом достаточно плотное мясо, а вкус - прямо как в детстве вкус настоящей той, еще честной, скумбрии горячего копчения ))) 

И все как всегда очень просто: стеклянная утятница, рыбка, очищенная от головы и внутренностей и с тремя надрезами с каждой стороны, немного (совсем немного) соли, черный перец, порезанный на крупные дольки чеснок, вставленный в надрезы, лимоный сок и духовка на 180 гр. Обалденный вкус! ) Я в восторге и благодарности за все посты про скумбрию - у меня теперь есть в списке еще и скумбрия ) 

Всем приятного и аппетита, и дня и вообще побольше приятностей )))