Галета с творогом и яйцом

Калорийность - 189.5 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 12.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло сливочное, подсоленное 22 г
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 154 г
Творог Останкинский мягкий обезжиренный 0%, 250 г 220 г
Творог Балтком 9% 224 г
Яичный желток куриный (Запекание) 43 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Сыр Hollender, 17% 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание

Для теста: 

Масло растопить, смешать с двумя белками, разрыхлителем (1 ч.л.), солью и сметаной. Всыпать муку, замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. 

Для начинки: 

Смешать творог (у меня в холодильнике лежала пачка обезжиренного и пачка 9% творога, в следующий раз возьму Останкинский 5%, если хотите "сэкономить" калории, берите обезжиренный, но учтите, что от вкуса творога будет зависеть вкус блюда), два желтка, сметану. Посолить. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в творожную массу.

Тесто раскатать в большой круг или разделить на 4 части и раскатать несколько маленьких, толщиной около 0,5 см. Я скалку смачиваю холодной водой, чтоб тесто не прилипало к деревянной скалке. В центр выложить начинку, завернуть края, смазать края теста желком и посыпать кунжутом. 

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Я выпекала где-то минут 40-45. За минут 10 до готовности достать галету, сделать небольшое углубление в творожной начинке и разбить туда яйцо. Вернуть в духовку. Я еще добавила перец-чили. Он у меня был, я люблю острое. Но можно и без него. 

Вкусно и в теплом, и в холодном виде. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал 11.25%
Белки 13.2 г 17.37%
Жиры 9.3 г 16.61%
Углеводы 12.9 г 5.89%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 21.3 г 0.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
8.8%
b-car
0.4%
В1
4.8%
B2
5.7%
Холин
11.9%
B5
8.6%
B6
6.3%
B9
2.2%
B12
3.4%
C
0.1%
D
4.4%
E
5.4%
H
8.4%
вит.К
0.2%
PP
9.3%
Калий
3.6%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
4.8%
Na
3.3%
P
12.3%
Cl
1.1%
Fe
6.8%
I
1.5%
Co
19.9%
Mn
22.8%
Cu
8.5%
Mo
7.1%
Se
2%
F
0%
Cr
1.2%
Zn
4.6%
 13 
 32
Ольга Морозова 13.10.2016 11:37
должно быть очень вкусненько)))) спасибо за такой интересный и не сложный рецепт))))
Людмила 13.10.2016 19:28
Спасибо за рецепт!!!
Олег 13.10.2016 19:49
Светлана 13.10.2016 20:54
спасибо за рецепт
nastasiyawww 13.10.2016 21:08
спасибо
Варя Фадеева 13.10.2016 21:16
Выглядит здорово! Спасибо за рецепт!
Радужная 14.10.2016 14:04
Аппетитное фото! Спасибо за рецепт! Забрала себе
Спасибо за рецепт!)
Сергей 15.10.2016 19:04
Ольга Богданова, Неужели 500 руб в год, это такие неподъёмные деньги, что бы купить полную версию? Чтобы не постить всякую фигню.....
Мадам 15.10.2016 22:10
Забираю-попробую на досуге!
спасибо за рецепт!
Алла 123 16.10.2016 10:46
Сияна 16.10.2016 23:38
Красивая и аппетитная галета
svetlana 17.10.2016 01:04
Спасибо за рецепт
Lidia Shon 17.10.2016 09:00
Спасибо за рецепт, фото слюнокапательное)
Сергей, наверное, да если вы постите вот такую фигню бесполезную а всем остальным спасибо за ваше "спасибо". мне приятно, если я смогла быть полезной
Сергей 17.10.2016 15:22
Наталья Кривошеина, уплочено!)))

Я не против ваших спасибо/здрасте/до свиданья..... Но когда поднято десяток тем подряд за 3 минуты и во всех комментариях одно и тоже вставлено копипастом (человек за это время не смог бы их все прочесть и осознать)......  то не трудно догадаться, что ваш рецепт, этому персонажу, нафиг не сдался.... Приятно вам такое?
Сергей 17.10.2016 15:25
Сергей, забыл добавить, перед знаком вопроса, слово "лицемерие"))
Сергей, ну, не сдался и не сдался. я что, каждый комментарий должна проверять. или мне говорят "спасибо", а мне в ответ говорить "гори в аду"? 
Сергей 17.10.2016 16:28
Наталья Кривошеина, нет не должны.... просто не всегда, те кто вежлив - действительно искренен, а тот, кто "нагрубил", делает это просто так.....

(Не вам "упрёк", это для всех)
Вместо слова спасибо, есть кнопка лайк/дизлайк... А в комментариях нужно писать внятные, осмысленные комментарии - нужно уважать читающих ленту... тогда и автора комментария тоже будут уважать.... А для тех, кто хочет пообщаться тет-а-тет - есть мессенджер... Всё просто... 
Мадам 17.10.2016 21:23
Сергей, а вам в голову не приходило,что это действительно  людям интересно?
Стася 18.10.2016 12:05
Спасибо за рецепт! 
Hiver 18.10.2016 12:17
Стася, вот вы мне можете ответить, для чего подняли 100 рецептов в ленту словами "Спасибо за рецепт"?
Алена 18.10.2016 13:23
Hiver, ну, социальную версию человек зарабатывает, наверно. Наштамповать кучу одинаковых комментов проще, чем писать содержательные интересные посты, и много времени не требует.
Hiver 18.10.2016 17:16
Елена Совёнок, сколько раз спрашивала, никогда ответ не приходил. А так да. Начало недели - раздел рецепты - 100500 спасибо за рецепт - вуаля социальная версия на неделю. 
Их бы еще читали благодарные, а то минута в минуту в нескольких постах.
Выдра 18.10.2016 17:57
В ингредиентах вы забыли указать яйца, которые разбиваются за 10 минут до окончания выпечки. 
А рецепт интересный, этакое хачапури по-аджарски на творожный лад.
Lulu S 18.10.2016 19:06
 спасибо за рецепт! 
Выдра, их можно не разбивать. это опционально
Марина Март 19.10.2016 14:07
Интересный рецепт.
Очень похоже на ватрушку.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги