Боюсь, что не смогу изложить всё точно, но основные тезисы - не
стоит отказываться от одного нутриента и компенсировать это
избытком другого (привет кетозникам!). При этом сахар+жир в одном
блюде - это почти наркотик.
А меня так запрограммировали в тренажерном зале, сахар - это зло,
ни к чему, как к жировым отложениям он не приведет. Уже больше
года, как не употребляю сахар вообще не в каком виде, ни в блюда,
ни в выпечку (использую мед), и уж тем более никаких конфет,
тортов. Первые пару недель конечно было очень тяжело пройти мимо
шоколадного батончика, но гордость за себя была выше. Теперь мне
сладости и даром не нужны. А начинала с того, что 4 чайные ложки
сахара в чай меняла на 3,2,1 в итоге теперь чай зеленый и без
всяких вкуснях
Блин вот то что высркожировая низкоуглеводная еда Повышает сахар -
это что то новое, видимо понижает только у диабетиков.. И то что
мышцы горят сильнее при высокожировой... Интересно
Анастасия
Борисова, А чем принципиально мёд отличается от сахара? Разве
что ценой...
Рафинад, мёд, фрукты, сдоба... с точки зрения метаболизма всё это
проходит один и тот же путь и приводит к скачку глюкозы.
очередные страшилки , которые людей с толку сбивают, все же и так
понимают, что есть надо в меру. Рассчитайте БЖУ и впишите туда свои
продукты... будет место сладкому и жирному ну и ладно, ущерба не
будет. А если будете переедать сладкого и жирного , вот и получите
и вес и проблемы.... Почему я поставил сладкое и жирное , потому
что часто это один и тот же продукт ( печенье , пирожное , торты ,
конфетки, шоколадки ) и ведь в такой комбинации оно вдвойне вкуснее
))
Алена
Васильева, Какая же там особовредная химия, аж интересно
стало...
Карамелизация лука это ведь тоже химическая реакция, которую Вы
осуществляете у себя на сковородке...
Algernon,
простите, что влезаю, есть разница между медом и сахаром. У меня
инсулинорезистентность и фруктоза для меня сташнее сахара! Скачок
сахара в крови наибольший именно от нее. При диабете вот все
наоборот.
Глория_,
так кто бы спорил... я аллергик, и тоже хорошо ощущаю разницу между
куском сахара и ложкой мёда... там же я немного о другой
тождественности этих продуктов писал.