Валентин Валентин

30.03.2016 14:10

Каша гречневая с овощами.

Калорийность - 79.6 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	380 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	140 г
Томатный сок с солью, консервированный	100 г
Перец черный молотый	2 г
Вода, водопроводная, питьевая	1000 г
Соль столовая	20 г
Хмели-сунели	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Гречневую крупу промыть, сложить в глиняный горшок.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, спассировать на сковороде, посолив и добавив томат. (можно добавить баклажаны, кабачки, помидоры, сладкий перец и т.п. в зависимости от сезона)Сложить в глиняный горшок и отправить в духовку на 2-3 часа на температуре 120-150 град.
Если худеть не нужно, то в горшок нужно добавить 50 грамм сливочного масла или смальца - получится вкуснее, но намного калорийнее.
Перед подачей можно добавить нарубленную зелень петрушки, укропа и зеленого лука.

Каждый раз когда в рацион включаем эту кашу получаем рейтинг рациона за день близкий к 90%.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.6 кКал	4.73%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	14.7 г	6.71%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	78.4 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19.7%

b-car

21.5%

В1

5.4%

2.6%

Холин

0.1%

6.2%

2.6%

B12

1.9%

1.7%

0.3%

вит.К

1.3%

9.3%

Калий

5.4%

1.3%

63.3%

13%

38.5%

10%

0.4%

9.6%

0.7%

11.6%

19.9%

16.9%

11.5%

3.6%

1.3%

2.2%

4.8%

Маринка Маринка 31.03.2016 19:37

добавила себе рецепт! завтра обязательно приготовлю! гречку не очень люблю, думаю с овощами будет хорошо мне С улыбкой

надежда 31.03.2016 19:40

Спасибо за рецепт!а то пустая гречка в печенках сидит)))))утащила!

RZF 31.03.2016 20:00

люблю гречку. отличный рецепт

Валентин Валентин 31.03.2016 21:06

Маринка Маринка, Попробуйте! А еще я сегодня приготовил перловку! Мои критики которые перловку и слышать не хотели - остались очень довольны и просили добавки. И всего 65 ккал! См. рецепт выше.

Татьяна Стройная 31.03.2016 21:09

2-3 часа это не для меня. Делаю в мульте за 20 мин. Съедается за 10 мин.

Татьяна дочь Павла 31.03.2016 21:11

Можно день просидеть на такой каше.Будет монодиета.

Татьяна дочь Павла 31.03.2016 21:11

Спасибо,забыла сказать!

Наталья Гусынкина 31.03.2016 21:49

Спасибо!

Валентин Валентин 31.03.2016 23:01

Татьяна Стройная, Можно и без мульти на плите за те же 20 минут. Только вкус не тот. Совсем не тот... Еще могу понять в медленноварке, но они не получили популярности . А так кашу томить в глиняной посуде в печи (в крайнем случае в духовке. часа 2-3 или даже больше. К тому же следить за ней не надо. поставил и ушел. вернулся через 2 час выключил духовку и пусть доходит до ужина.
Кстати Вы не пробовали готовить мясо при температуре 70-80 градусов часов эдак 10-12... ??? Очень рекомендую попробовать и Вы пересмотрите свое отношение к мультиварке и к способам приготовления пищи в целом. С улыбкой

Olga Volga 31.03.2016 23:02

Спасибо за рецептик с высоким рейтингом!! актуально очень!

Валентин Валентин 31.03.2016 23:04

Татьяна дочь Павла, Широкая улыбка

монодиетой такую кашу можно назвать только если Вам от сознания этого станет приятнее. Там столько всего, что монодиета и эта каша - очень далеки.

Татьяна Стройная 31.03.2016 23:04

Валентин Валентин, на счет мяса полностью согласна. В Черногории такое томленое делают . Очень вкусно. Каша, думаю, тоже хорошо получится. Надо на выходных сделать. Или, не побояться и на ночь в духовку забабахать?

Валентин Валентин 31.03.2016 23:09

Татьяна Стройная, О госоподи... Чего там бояться то? Если духовка с клапаном автоотключения... А уже лет 20 как все плиты с такими клапанами... Вряд ли у Вас духовка еще со времен Брежнева осталась. Широкая улыбка

С горелками я еще как-то понимаю... А вот духовку я всегда оставляю самостоятельно готовить, т.к. она оборудована клапаном и если не горит огонь - газ перекрывается.

Татьяна Стройная 31.03.2016 23:25

Валентин Валентин, про клапан могу только мечтать Подмигиваю

. у меня электрическая.Но вы меня заинтриговали. Придется делать.