куриные желудки тушеные с грибами и картофелем

Калорийность - 71.3 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Желудок куриный (Варка)	650 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Шампиньоны	300 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Лавровый лист	1 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	350 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Крупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2 см. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить до мягкости.
Добавить к готовым желудкам грибы,лук,морковь, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и 15 мин проварить, положить картофель и варить до его готовности.
Сметану перемешать с яйцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, проварить 5 минут. Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.3 кКал	4.23%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	83.1 г	3.66%