Евгения Мяу

19.09.2015 19:12

Цветная капуста в кляре из яйца

Калорийность - 71.7 кКал; белки - 4 г; жиры - 4 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста, вареная, с солью	790 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	179 г
Пшеничная мука, высшего сорта	35 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Положить в кипящую воду на 7 минут. Разделить на соцветия. Обмакнуть в кляд из яйца и муки и жарить до готовности. Такая вот вкусняшка у меня сегодня на обед.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.7 кКал	4.26%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.2%

b-car

0.1%

В1

6.7%

Холин

16.7%

13.4%

8.5%

10.8%

B12

5.2%

38%

3.5%

7.7%

0.1%

вит.К

8.9%

2.2%

Калий

5.5%

2.3%

0.5%

2.4%

16.3%

7.8%

3.3%

0.6%

6.3%

0.6%

11%

0.2%

3.2%

Валентина Валентина 19.09.2015 19:44

Пища богов. Ничего больше и не скажешь.АБОЖАЮ такую капусточку.

Евгения Мяу 19.09.2015 19:52

Я вот была не любитель. но перевоспитываюь.

Мария Inc 19.09.2015 19:54

скажите, пожалуйста, а как ее жарить потом? просто кинуть на сковородку и тушить?

Евгения Мяу 19.09.2015 19:59

Да под крышкой

Евгения Мяу 19.09.2015 20:03

Забыла добавить нужно вконце притрусить сушеным орегано и во время еды макать в соевый соус.

Татьяна дочь Павла 19.09.2015 20:04

Люблю цветную капусту.Спасибо,напомнили.Завтра приготовлю себе любимой!

Евгения Мяу 19.09.2015 20:21

Прикрепила фото, того что получилось.

Elena Eder 19.09.2015 23:00

Нужно уточнить вес готового продукта ,тогда калорий окола 100 или больше будет.

Екатерина 20.09.2015 00:52

Спасибо за рецепт! Хорошо

Юля 20.09.2015 11:13

тоже так делаю, очень вкусно!

Елена 20.09.2015 13:07

вкусно,спасибо!

Tanya V 22.09.2015 13:14

вкуснятина, очень люблю такое Хорошо

Юлия 22.09.2015 13:46

Вкуснятина, только я еще в конце чеснок добавляю Ах!

Ирина 25.09.2015 09:53

Забрала. Обязательно приготовлю.

Ольга 25.09.2015 10:35

Безобразное кол-во масла в этом блюде, хотя вкусно, безусловно... Муж любит, а для себя я запекаю в духовке с сыром и яйцом

Евгения Мяу 25.09.2015 11:58

Я масло буквально 5 грм добавляю, скорее смазываю им поверхность сковородки чем лью. И тушу когда перевернула на обратную сторону под крышкой. Плюс сковородка позволяет жарить даже вообще без масла не пристает ничего.

Ольга 25.09.2015 12:10

Весь смысл кляра - именно в хрустящей корочке, а так... в духовке без муки вкуснее, полезнее и меньше заморочек с переворачиваниями... но это мои вкусовые пристрастия, конечно)))