Lyuda

26.08.2017 08:37

Лечо с фасолью и кабачками Диетическое

Калорийность - 46.2 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	3252 г
Лук репчатый (Варка без слива)	271 г
Морковь, красная (Варка без слива)	1133 г
Кабачок (Варка без слива)	3700 г
Перец сладкий (Варка без слива)	1680 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	42 г
Сахар песок	194 г
Соль поваренная пищевая	106 г
Уксус 9%	200 г
Фасоль отварная	1140 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Фасоль отварить до готовности

Кабачки порезать кубиками

Лук порезать кубиками. Чеснок порубить.

Перец порезать соломкой

Морковь потереть на терке

Помидоры перемолоть на мясорубке. вылить в объемную емкость.Поставить на огонь Добавить сахар,соль, .
Маринад закипит. вложить морковь и лук. варить 15 мин
Добавить фасоль -варить еще 15 мин
Добавить кабачки - еще 15 мин
Добавить перец уксус., специи и чеснок Варить до готовности.
Расфасовать готовое лечо в банки.

Я простерилизовала продукт 15 мин. т.к. мои заготовки хранятся в квартире. а не в подвале.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.2 кКал	2.74%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

33.2%

b-car

35.9%

В1

3.9%

2.8%

Холин

0.5%

4.2%

9.8%

B12

21.5%

3.1%

1.3%

вит.К

3.4%

5.4%

Калий

11.5%

2.9%

14.5%

5.1%

32.2%

5.7%

28.6%

5.2%

0.9%

31.8%

6.1%

7.6%

2.5%

1.4%

4.3%

2.1%

Лариса Панкратова 26.08.2017 08:55

Спасибо за рецепт! Как раз вовремя - время заготовок. Хорошо

Lyuda 26.08.2017 09:03

Лариса Панкратова, Я третий год делаю такую заготовку и еще и с баклажанами.
А зимой тушу капусту. добавляю лечо и еще рис. По КБЖУ получается круто.

Людмила 26.08.2017 10:00

Спасибо за рецепт!

julia kivileva 26.08.2017 11:19

Спасибо за рецепт!

Nadin 26.08.2017 11:50

Спасибо за рецепт!

ирина владимировна 26.08.2017 12:02

Обязательно сделаю ,весь набор на даче есть .осталось фасоль сварить

Людмилка 26.08.2017 14:29

Lyuda Lyudmila, зимой объедение Широкая улыбка

Ольга Поморцева 26.08.2017 15:10

Lyuda 26.08.2017 15:46

Людмила Озерова, julia kivileva, Nadin, ирина владимировна, Людмилка, Ольга Поморцева, на здоровье!

olivva 27.08.2017 07:26

Спасибо! Какой хороший рецепт! Подскажите, а сколько сухой фасоли брать на это количество?

Людмила Оптимистка 27.08.2017 07:29

Ага,уже закатки пошли,спасибо.

Lyuda 27.08.2017 08:13

olivva, Нужно 500г сухой фасоли

Леля Стройняшка 27.08.2017 09:31

Классный салатик. Спасибо много раз его ела очень нравился, но до рецепта не дошло!!!! Подмигиваю

Lyuda 27.08.2017 12:27

Леля Стройняшка, Дарю цветочек

olivva 27.08.2017 13:56

Lyuda Lyudmila, спасибо!

Lyuda 27.08.2017 13:59

Людмила Оптимистка, Дарю цветочек

Viktor 27.08.2017 15:21

Елена Богданова 27.08.2017 17:31

Спасибо за рецепт)

Lyuda 27.08.2017 20:09

Виктория, Елена Богданова, Дарю цветочек

Julia 27.08.2017 20:53

Спасибо за идею!!! Попробую такой гарнир сделать, а то я совсем не консервирую! Хорошо

Lyuda 28.08.2017 07:49

Julia,

Юлия Шевченко 28.08.2017 08:12

Спасибо. Хороший рецепт . Очень понравился.

Екатерина 28.08.2017 08:12

Спасибо!)

Lyuda 28.08.2017 09:18

Екатерина Лазарева, Дарю цветочек

Мы белые и пушистые 28.08.2017 10:03

спасибо за идею! Хорошо

Елена Ленус 28.08.2017 10:27

Взяла в избранное. Консервировать не буду, сразу съем. Люблю фасоль с овощами. Интересный маринад из помидор. Спасибо за идею.

Lyuda 28.08.2017 11:07

Елена Ленус, Дарю цветочек

Lyuda 28.08.2017 13:51

ОФФигения, Дарю цветочек

Радужная 28.08.2017 14:23

Лариса Громакова 28.08.2017 14:35

Спасибо!

Галина 28.08.2017 23:24

супер, спасибо! только вчера обдумывала, по какому бы рецепту лечо законсервировать С улыбкой

Lyuda 29.08.2017 09:02

Галина, На здоровье!

Ирина 29.08.2017 09:56

И снова в точку, т.к. и овощи, и фасоль очень люблю

Прелистина 29.08.2017 12:38

Как раз помидорки поспели! Интересно, а если консервированную фасоль добавить? Получится?

Lyuda 29.08.2017 13:19

Прелистина, Получится. практиковала и с консервированной

Ольга Поморцева 29.08.2017 13:42

надо попробовать!

Прелистина 29.08.2017 14:16

Lyuda Lyudmila, Спасибо! С красной или белой? Извини!

Ольга 29.08.2017 14:27

Спасибо за рецепт!)))

Lyuda 29.08.2017 17:45

Прелистина, Я с белой. Но . думаю, не принципиально

Мария Хлебникова 29.08.2017 22:47

Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Екатерина 30.08.2017 04:11

Спасибо

Lyuda 30.08.2017 05:42

Мария Хлебникова, Екатерина Лазарева,

dario 30.08.2017 07:34

Спасибо за рецепт!

Lyuda 30.08.2017 22:21

dario,

Lyuda 31.08.2017 10:36

Радужная,

Светлана 31.08.2017 13:17

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Екатерина Маркова 31.08.2017 13:35

Lyuda 31.08.2017 14:06

Светлана,

Lyuda 31.08.2017 17:19

Екатерина Маркова, Дарю цветочек

Lyuda 02.09.2017 10:39

Людмила Озерова, Алина Бронич, Ольга Поморцева, Ирина Рекс, Лариса Громакова, Юлия Шевченко,

Алекс Aleks 02.09.2017 15:32

Lyuda 02.09.2017 16:32

Алекс Aleks, Дарю цветочек

Анна 11.09.2017 17:16

Отличный рецепт для заготовок на зиму).

Lyuda 11.09.2017 20:26

Анна,

Анна 11.09.2017 21:46

Вита 12.09.2017 06:14

Спасибо большое! сама не консервирую (у меня заморозка, и то- только ягоды),
а маме передала Ваш рецептик! Она такое любит, особенно фасоль, ну а мы уже угощаться будем, обязательно отведаем! Дарю цветочек