Ирина

28.05.2015 06:37

овощной пирог

Калорийность - 186.8 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 13.1 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	250 г
Маргарин сливочный	70 г
Пищевая сода	2 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	160 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	5 г
Кефир 2,5% жирности	400 г
майонез МЖК	150 г
Крахмал картофельный	30 г
Морковь, желтая	168 г
Кабачок	281 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

1. Замесить тесто: 2 яйца, 70 гр.маргарина, 200 гр. кефира, чуть сахара, соли, соды, стакан муки.
2. Выложить тесто в форму.
3. кабачок и морковь порезать ножом для овощей и выложить в форму, на тесто.
4. Сверху заливаем: 200 гр.кефир,150 гр.майонез, 30гр. крахмал, 3 яйца, соль.
5. В духовку на 30-40 мин. при 180гр.
6. Посыпать сыром тёртым и ещё в духовку подрумянить.( Извините в рецепте не указала, калорийность будет другая)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.8 кКал	11.09%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	13.1 г	23.39%
	Углеводы	12.4 г	5.66%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	65.2 г	2.87%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.8%

b-car

2.8%

В1

3.7%

7.2%

Холин

11.6%

7.6%

4.5%

2.4%

B12

6.4%

3.9%

3.6%

8.4%

7.2%

вит.К

1.3%

6.9%

Калий

5.8%

5.3%

1.4%

3.3%

16.4%

9.4%

11.3%

4.5%

4.2%

23.5%

4.5%

3.7%

8.8%

11.6%

0.6%

3.5%

3.4%

Александра 28.05.2015 06:40

женя клименко 28.05.2015 06:42

красота!!

Алла 123 28.05.2015 06:53

Обожаю и морковь, и кабачки!

Алла 123 28.05.2015 06:54

Но тесто и заливку, немного по другому сделаю...

Ирина 28.05.2015 07:10

Алла 123, Я первый раз делала. Нижнего теста можно было и поменьше... а овощей побольше... А Вы как делаете?

Алла 123 28.05.2015 07:19

Ирина, тесто без яиц, маргарин заменяю маслом, кефир могу заменить водой или на пополам с молоком (это по настроению). В заливке белки, молоко (теперь попробую с кефиром) и сыр.

rangy 28.05.2015 08:03

оригинально овощи выложеныкомбинацию кабачки и морковь надо попробовать.а вот состав пирога -как по мне то,много теста и жиров

Виктория Клокова 28.05.2015 08:04

Ой как вкусненько! Забрала, спасибо.

Александра 28.05.2015 08:58

Как красивенько! Забрала в избранное)

Наталья 28.05.2015 09:26

Сразу не поняла, что это овощи )) Красиво лежат )) Заберу, спасибо.

Ollllchik 28.05.2015 09:31

Аж слюнки потекли. С улыбкой

. Забрала

Светлана Ким 28.05.2015 09:57

Неплохая идея! Морковка наверное с хрустом остается?

Алла Козлова 28.05.2015 10:01

Забрала к себе. Очень красиво и аппетитно! Хорошо

Виктория Котельникова 28.05.2015 10:04

Как красочно!

Ольга Е. 28.05.2015 10:15

выглядит неплохо!

Ирина 28.05.2015 10:30

Светлана Ким, да нет, мягкая была, пропеклась, она же тоненько порезана.

Ирина 28.05.2015 10:41

rangy, По мне тоже теста было много, сверху пообъели, половину теста выкинула. Делала первый раз, в следующий с тестом надо подумать какое и сколько

Ирина 28.05.2015 10:44

Живая лента - сверху все сообщения - избранное, вроде так.

Лилия Бойкова 28.05.2015 10:45

Спасибо за рецептик!

rangy 28.05.2015 10:49

Ирина написал:
подумать какое и сколько

еще там непонятно зачем крахмал -он на вкус не влияет,а калорийность прибавит

Ирина Гребенникова 28.05.2015 10:52

Выглядит аппетитно ,но 70 гр. маргарина и 150 гр майонеза и 250 гр яиц меня смущают .

Ирина 28.05.2015 10:57

rangy, Для связки и загустения, наверное

Золотце 28.05.2015 10:58

Очень вкусно выглядит, и сам цвет вызывает желание и приготовить и съесть. Надо попробовать. Спасибо за рецепт. Хорошо

Ирина Гребенникова 28.05.2015 11:00

ЖарПтицца,

Вот здесь ваше избранное С улыбкой

Вера Анатольева 28.05.2015 11:04

Как оригинально и красиво!

Мы белые и пушистые 28.05.2015 11:07

Из такого примерно теста в голодные 90-е получалась неплохая пицца, сверху выкладывали все, что было в холодильнике

Елена Корчагина 28.05.2015 14:09

Прикольно выглядит пирог на 3 фото

Ирина 28.05.2015 14:32

Очень красиво получилось)

Юлия Виноградова (Смолкина) 28.05.2015 15:43

Очень красивый пирог!!! Спасибо! Забрала в избранное! Буду с начинками экспериментировать!

Людмилочка 28.05.2015 17:00

Иринка 28.05.2015 17:26

спасибо что напомнили, куда можно кабачок утилизоровать Хорошо

Сделаю, пожалуй не на тесте, а на курином фарше Ах!

Алекс Бур 28.05.2015 18:46

Очень красиво!:k:

Имечко Фамильевна 28.05.2015 18:49

Кабачки это интересно. На вид - объеденье. А на вкус? На морковный наверное? кабачки особого вкуса и запаха не имеют. Хочу в избранное забрать. Не знаю где потом искать эти рецепты. Не подскажете?

Oksana Onoshko 28.05.2015 18:59

Выглядит и прям очень аппетитно...

Елена Михайлиди 28.05.2015 19:15

очень вкусно выглядит. хочу попробовать сделать.

Людмила Каледина 28.05.2015 22:50

Куплю кабачки - забабахаю! Забрала! Спасибо!

Татьяна Стройная 29.05.2015 00:31

А морковь вы чистите? А то на фото она вроде не очищенная..

Татьяна Стройная 29.05.2015 00:44

Маргарин и майонез я бы не стала использовать. Зачем химия в таком замечательном пироге?

Ирина 29.05.2015 02:10

Татьяна Стройная, Как не чищенная?! Чищеная конечно! :o

Ирина 29.05.2015 02:20

Ирина Гребенникова, Наталья, Елена Михайлиди, Татьяна Стройная, Юлия Смолкина, Рецепт брала с интернета, конечно меня привлекло в первую очередь необычность укладки овощей. По поводу маргарина, майонеза и т. д. согласна со всеми, тесто в следующий раз попробую полегче.