О пользе белков на завтрак...

   Интересное исследование провели американцы.
   Оказывается, продукты, богатые белком, помогают тучным подросткам похудеть.
   В исследовании ученых из Университета Миссури приняли участие три группы подростков с избыточным весом. Участники обычно пропускали завтрак 5-7 раз в неделю. Первую группу исследователи в течение 12 недель кормили завтраком с высоким, а вторую - с нормальным содержанием белка. Добровольцы из третьей группы продолжили пропускать завтрак.
   Участники из первой группы съедали на завтрак 35 граммов белка, а добровольцы из второй - 13 граммов. Завтрак с высоким содержанием белка включал молоко, яйца, постное мясо и греческий йогурт. Исследователи заметили, что такой завтрак предотвращал накопление жировых отложений и подавлял чувство голода.
   Подростки, съедавшие завтрак с высоким содержанием белка, стали потреблять на 400 калорий в день меньше. Кроме того, они потеряли вес. А участники, которые продолжили пропускать завтрак, и те, кто ел завтрак с нормальным содержанием белка, наоборот, набрали вес. К тому же, у добровольцев из первой группы нормализовался уровень глюкозы в крови. Колебания уровня сахара повышают риск диабета 2 типа.

P.S. Исследование проводили на подростках, но, думаю экстраполировать можно и на взрослую часть населения...