молоки запеченые в духовке

Плагиатом заниматься скуШное занятие    да и четко следовать рецептам ,я лично  ,никогда не любила,поэтому выискиваю на сайте что-то новое для себя и начинаю творить или вытворять  ?  
А тут в ленте все чаще стали мелькать молоки ,кто не знает, в базе они шифруются  как пищевые отходы рыб,   и я вспомнила,что давно их не покупала.
А ведь весной прошлой они меня очень выручали в качестве доступного по цене белка. Весной же мои потуги в их приготовлении выражались в том,что я их отваривала и делала с ними салаты. А оказывается ,если включить фантазию,то можно еще много чего из них приготовить.
Короче,вдохновилась в этот раз вот этими оладушками,в итоге родилось у меня вкуснющее второе блюдо.Да и афродизиак ,к тому же,я так думаю!    
Жарить котлеты я не люблю по двум причинам - время жалко над плитой стоять и запахи от жарки никакая вытяжка не спасает,увы!   
Решено было готовить в духовке.Рассуждала я так -морковь и лук припущенные на сливочном масле это всегда вкусно-факт! Надо добавить какой-нибудь крупы для сытости и чтобы блюдо было типа запеканки,это второй момент.который мне хотелось соблюсти. А.нейтральный вкус молок надо было усилить специями- зубчик чеснока ,соевый соус и любимая приправа с острым перцем чили с этим всегда справляются на раз!

Последовательность приготовления была такая - морковь,лук припустила сл масле. Рис у меня уже был отварной.Молоки просто мелко порезала,залила соевым соусом и выдавила чеснок ,щедро приправила специями,в рецепте их не указываю,дала чуть постоять.. Соединила все вместе и яйца для скрепления .а может они и были лишними   ,подумала и еще добавила 100гр кефира.
Выложила все в форму на силиконовый коврик и запекала прим 30-40минут.Собственно в духовке нужно было приготовиться только молокам,на это времени много не надо,но мне хотелось,чтобы все ингредиенты сильно подружились и отдали друг другу свой вкус.

У меня получилось 140ккал на 100гр и повторюсь -  безумно вкусно! даже муж,который весной  молоки из мужской солидарности есть отказывался,вытращил глаза    и сказал - капец как вкусно!!   

Теперь,я думаю,что по желанию, калорийность можно еще снизить тем,что морковь с луком припускать с меньшим кол-вом масла и на воде,кефир не добавлять.Я то побоялась,что будет сухо.Значит ,опять же можно чуть воды добавить.
В общем,я пошла  наслаждаться своим  новым шедевром.Всем ,приятного аппетита!
PS/Надеюсь.что ваш ужин не менее полезен ,и вкусен! Хотя рейтинг у моего блюда невысок. 
Это потому,что все нутриенты в базе не учтены. Так что не сомневайтесь в пользе молок и готовьте из них вкусные блюда! 

PS PS если сайт не врет,вот сколько всего полезного в молоках 
Состав и полезные свойства молок рыбьих

Рыбьи молоки содержат в себе ценнейшие белки, жиры, аминокислоты, необходимый человеку прежде всего для профилактики многих заболеваний. Богаты витаминами: В1, В2,В12, С, А, Е, РРи микроэлементами: магнием, фосфором, калием, железом, натрием.

Употребление молок является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Молоки рыбьи полезны для работы головного мозга. Нормализуют уровень холестерина в крови.

Наиболее полезны молоки лососевых и осетровых рыб, в них присутствует вещество, которое активизирует противомикробный, противовирусный иммунитет.