Юлия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлия

19.02.2016 14:20

Куриные котлеты с гречкой

Калорийность - 91.7 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	800 г
Лук репчатый (Жарка)	180 г
Чеснок луковица (Жарка)	5 г
Масло подсолнечное	2 г
Гречневая каша	578 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Всем привет!! Хочу поделиться рецептом диетических котлеток, ем сама и даю 11 месячной дочурке - уплетает за обе щеки Ах!

Ах!

. Итак:

Предварительно отварить гречневую кашу, я брала 100 г гречки и 2 стакана воды (440 г), выход у меня получился 578 г
Перекрутить на мясорубке куриное филе, гречку, лук и чеснок
Посолить фарш, по желанию можно поперчить и добавить специй
Разогреть духовку до 180 град
Выпекала на противне с пергаментом, который смазала маслом

Котлеты обжаривала с двух сторон, по времени не могу сказать у всех плиты разные, примерно по 10 мин на каждую сторону, противень ставила чуть ниже середины духовки ( у меня газовая). По поводу масла, первый лист отправила с маслом, последующие не смазывала и особой разницы в румяности не заметила. Привкуса гречки не ощущается, муж не заметил, что я не батон добавила. Приятного аппетита!!!! С улыбкой

С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.7 кКал	5.45%
	Белки	14.7 г	19.34%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	76.5 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

4.7%

b-car

0%

В1

4.5%

B2

3.1%

Холин

0%

B5

0.3%

B6

2.5%

B9

0.9%

B12

~

C

0.8%

D

~

E

1.1%

H

0.2%

вит.К

~

PP

35.3%

Калий

8.8%

Ca

1.1%

Si

21.6%

Mg

16.5%

Na

2.7%

P

11.6%

Cl

0.3%

Fe

7.9%

I

0.5%

Co

63.4%

Mn

8.6%

Cu

11.2%

Mo

13.3%

Se

1.3%

F

1%

Cr

31.1%

Zn

8.8%

22

36

Любаша66 Наша 19.02.2016 14:23

хороший рецептик! Спасибо!

Жанна 19.02.2016 14:24

Интересно. Спасибо.

Guly 19.02.2016 14:24

Просто класс! Срочно надо приготовить.

Ольга Матина 19.02.2016 14:38

Спасибо добавила себе,как нибудь приготовлю!!

Людмилка 19.02.2016 14:40

В рецепте нет яиц и котлетки не разваливаются ?

Людмила 19.02.2016 14:41

Спасибо утащила!!!)))

Юлия 19.02.2016 14:46

Людмилка, с куриным фаршем при таких пропорциях - не развалятся, я летом добавляю кабачок в фарш и тоже не разваливаются, получаются плотненькие

Людмилка 19.02.2016 15:53

Юлия, спасибо , обязательно попробую ! А с кабачком все таки гречку смелю в муку чтобы сок не отжимать .

Юлия 19.02.2016 17:33

Таня,

С улыбкой

возможно 2 стакана воды это чуть больше чем 440 г, я измерила только первый, второй просто налила, может был полнее первого получился)))

Радужная 19.02.2016 20:37

спасибо.напомнили про рецептик! Хорошо

Хорошо

Светлана Мищенко 19.02.2016 21:17

Юлия, Спасибо,забрала в избранные Подмигиваю

Подмигиваю

Annette Nutt 19.02.2016 22:00

какая прелесть)

Варвара ВАРИНА 19.02.2016 22:02

Мне нравиться рецепт ,попробую,может и мои уплетут за обе щеки.. С улыбкой

С улыбкой

Спасибо!

Наталья Наталья 19.02.2016 22:11

Хороший рецепт. Заберу себе. Спасибо

Татьяна Желтова 19.02.2016 22:16

Нужно попробовать!

Оля Иванова 19.02.2016 22:40

Здорово!! Надо приготовить)

Татьяна Пушкарева 19.02.2016 22:46

Спасибо! У вас дочка уже твердую пищу ест?? Жует котлеты?

Яна 19.02.2016 22:50

Спасибо за рецептик, попробую)

Наталья 19.02.2016 23:13

Спасибо!

Хорошо

Юлия 19.02.2016 23:19

Татьяна Пушкарева, да, я их разламываю на маленькие кусочки, яблоки и печеньки, морковку тоже грызет, у нас уже целых 6 зубов и ещё на подходе

Helenn 19.02.2016 23:33

Надо попробовать...думаю вкусно! Спасибо!

Татьяна Пушкарева 20.02.2016 00:35

Юлия, молодцы! Нам год и 2 мес - так больше выплевывает Широкая улыбка

Широкая улыбка

Печеньки еще ест, а хлеб, сыр и т.д. даже даже...

Юлия 20.02.2016 12:11

Татьяна Пушкарева, хитрюга))) а печеньки конечно все мы любим Ах!

Ах!

Наталья 20.02.2016 12:15

Спасибо за рецепт, с гречкой не разу не пробовала обычно с рисом у меня двадцатилетний сынок может кастрюльку их уплести.

Татьяна Пушкарева 20.02.2016 13:15

Юлия,

Широкая улыбка

FTL 20.02.2016 13:16

Спасибо за рецепт. Гречка - наше ФСЁ!

Ольга 20.02.2016 13:18

Красивые и полезные котлетки, спасибо! Забрала в избранное! Хорошо

Хорошо

Дарина Ковач 22.02.2016 00:16

Люблю эти продукты, вкусно!

Наталья Наталья 22.02.2016 19:21

Забрала, спасибо!

Ольга Паточка 22.02.2016 19:37

Спасибо , обязательно попробую!!!

Татьяна Бабушкина 25.02.2016 00:09

Вкусный рецепт! С гречневой кашей не додумалась бы сама сделать.Спасибо за идею!

МАРИНА МЕЛЬНИК 25.02.2016 01:04

готовила.очень вкусно.

Новые рецепты

Лапша с овощами в соевом соусе

Автор Жанна

Тыквенный кекс с вяленой клюквой

Автор InnaLandina

Картофель в мундире запеченый с растительным маслом и чесноком

Автор Лилия

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

Калорийность: 1056 кКал

Витамины и минералы: 95%

*****Таня Березовская-Григорян

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 97%

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 81%