Калорийность Рябина черноплодная. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рябина черноплодная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 9.1% 2009 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 37.3% 488 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 6.4% 2824 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 40.4% 450 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 43.6% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2% 9000 г
Витамин В4, холин 36 мг 500 мг 7.2% 13.1% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 18.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 1.7 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 23529 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 30.4% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 18.2% 1000 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 9.1% 2000 г
Витамин К, филлохинон 80 мкг 120 мкг 66.7% 121.3% 150 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 5.5% 3333 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158 мг 2500 мг 6.3% 11.5% 1582 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 5.1% 3571 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 60.5% 300 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 6.4% 2857 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32500 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Фосфор, Ph 55 мг 800 мг 6.9% 12.5% 1455 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 11.1% 1636 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 6% 3000 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 272.7% 67 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.5 мг 2 мг 25% 45.5% 400 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 10.5% 1724 г
Молибден, Mo 8.7 мкг 70 мкг 12.4% 22.5% 805 г
Никель, Ni 11 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 22.9 мкг 55 мкг 41.6% 75.6% 240 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30769 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 7.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.01 мг 12 мг 0.1% 0.2% 120000 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 4.2%

Энергетическая ценность Рябина черноплодная составляет 55 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 80.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ

Рябина черноплодная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 66,7 %, кремнием - 33,3 %, кобальтом - 150 %, марганцем - 25 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Рябина черноплодная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
РЕЦЕПТЫ С ПРОДУКТОМ Рябина черноплодная
Метки: Рябина черноплодная калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рябина черноплодная, калории, нутриенты, полезные свойства Рябина черноплодная
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ