Рецепт Салат из сырой моркови м яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из сырой моркови м яблоками
| яблоки | 300.0 (грамм) |
| морковь | 300.0 (грамм) |
| сок лимонный | 50.0 (грамм) |
| сахар | 5.0 (грамм) |
| соль поваренная | 1.0 (грамм) |
| сметана | 100.0 (грамм) |
Способ приготовления
Натереть на терке с крупными отаерстиями очищенные и промытые морковь и яблоки. Заправить лимонным соком, сахаром, солью, сметаной. Выложить горкой в калатник.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырой моркови м яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.5% | 1167 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.8% | 952 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 6.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4200 мкг | 900 мкг | 466.7% | 567.8% | 21 г |
| Ретинол | 4.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 13.5% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2503 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.3 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.9% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1709 г |
| Натрий, Na | 27.7 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4693 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 6.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 130.6 мг | 2300 мг | 5.7% | 6.9% | 1761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 9.5% | 1286 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 17% | 714 г |
| Литий, Li | 2.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1721 г |
| Медь, Cu | 108.2 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.1% | 924 г |
| Молибден, Mo | 12.8 мкг | 70 мкг | 18.3% | 22.3% | 547 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12698 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.8% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2972 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 4038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой моркови м яблоками составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ М ЯБЛОКАМИ
Салат из сырой моркови м яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 466,7 %, витамином C - 11,1 %, кобальтом - 14 %, молибденом - 18,3 %
Чем полезен Салат из сырой моркови м яблоками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из сырой моркови м яблоками НА 100 г
- Яблоко 47 кКал
- Морковь 35 кКал
- Сок лимонный 33 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Салат из сырой моркови м яблоками, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырой моркови м яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
