Рецепт Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками

малина 125.0 (грамм)
молоко коровье 150.0 (грамм)
сахар 25.0 (грамм)
Способ приготовления

К сливкам взбитым сахар или рафинадную пудру не подают.Подготовленную малину или землянику (садовую) кладут в вазочки или креманки.Сливки взбитые, или сахар, или рафинадную пудру подают на розетке, а кипяченое холодное молоко, или сметану, или сливки - в молочнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2134 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.5% 1500 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.4% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2680 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 14.1% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.1% 1800 г
Витамин В4, холин 11.9 мг 500 мг 2.4% 3% 4202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 8.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 17.6% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 6.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5988 мг 20 мг 3% 3.8% 3340 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.2 мг 2500 мг 7.2% 9.1% 1387 г
Кальций, Ca 79.8 мг 1000 мг 8% 10.1% 1253 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 5.6% 2286 г
Натрий, Na 30.1 мг 1300 мг 2.3% 2.9% 4319 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4505 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 10% 1270 г
Хлор, Cl 65.6 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Йод, I 952.3 мкг 150 мкг 634.9% 804.7% 16 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 17.7% 714 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1951 г
Медь, Cu 86.6 мкг 1000 мкг 8.7% 11% 1155 г
Молибден, Mo 9.6 мкг 70 мкг 13.7% 17.4% 729 г
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5500 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Фтор, F 11.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34783 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г

Энергетическая ценность Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛИНА ИЛИ ЗЕМЛЯНИКА С МОЛОКОМ, СМЕТАНОЙ ИЛИ СЛИВКАМИ

Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 13,9 %, йодом - 634,9 %, кобальтом - 14 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками НА 100 г
Метки: Как приготовить Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы