Рецепт Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками
| морковь | 200.0 (грамм) |
| томаты | 85.0 (грамм) |
| яблоки | 70.0 (грамм) |
| салат | 15.0 (грамм) |
| курага абрикосовая | 30.0 (грамм) |
| укроп | 8.0 (грамм) |
| уксус | 15.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 10.0 (грамм) |
| сахар | 13.0 (грамм) |
Способ приготовления
Салат мелко нарезать, помидоры и яблоки нарезать кружочками, морковь нарезать ломтиками и тушить с 30 мл воды. Смешать морковь с курагой, заправить сметаной и сахаром, посыпать зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 7.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.5% | 690 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3800 мкг | 900 мкг | 422.2% | 539.9% | 24 г |
| Ретинол | 3.8 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 14.3% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 5.1% | 2503 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.2 мг | 2500 мг | 13.4% | 17.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Магний, Mg | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 9.8% | 1303 г |
| Натрий, Na | 23.3 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5579 г |
| Сера, S | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 6.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 38.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 6005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 7.8% | 1636 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 29.4% | 435 г |
| Литий, Li | 3.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.9% | 1613 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.7% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 10.4 мкг | 70 мкг | 14.9% | 19.1% | 673 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14493 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.2295 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С КУРАГОЙ, ПОМИДОРАМИ И ЯБЛОКАМИ
Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 422,2 %, витамином C - 11,2 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 23 %, молибденом - 14,9 %
Чем полезен Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками НА 100 г
- Морковь 35 кКал
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Салат (латук) 16 кКал
- Курага (абрикосы сушеные без косточки) 232 кКал
- Укроп 40 кКал
- Уксус столовый 9% 11 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Сахар песок 399 кКал
Метки: Как приготовить Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с курагой, помидорами и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
